广东省粤东技师学院质检工程系食品加工与检验专业
层次：预备技师（选修成人本科 4年）培养目标：培养具有食品检验、质量安全管理、食品营养分析及食品研发的综合型高级技能人才。就业方向：学生毕业可在食品行业、保健行业及第三方检测机构等从事食品生产、经营管理、质量分析与检验、营养配餐、新产品开发等工作。主要课程：计算机应用技术、食品营养与卫生、食品微生物检验技术、食品理化检验技术、食品感官检验、营养配餐、实验室管理、食品质量控制与管理、现代仪器检验技术、食品研发考取证书：【选考】农产品食品检验员（高级证）、西式面点师（中级证）、食品安全管理员
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