汕头美食路线大搜罗，这条路上的美食你都试过了吗？

   汕头市美食路线“粤是潮汕味，越是广东情”被评为2015中国自驾游短线饕餮类银奖。来汕“大快朵颐”由此成为国内旅游一大时尚。正是踏青好时节，找个机会，约，走起~
　　(一) 福合埕阿鸿海鲜小炒——锅气里的鲜味　　来到汕头这么一个海产丰富的海滨城市，当然不能错过当地的海鲜。海鲜，顾名思义，就是海中鲜，突出一个鲜字，除了要讲究新鲜，即鲜活，还要讲究烹饪出让人一尝便感觉得到的鲜味。越鲜活的食材，就越要用最简单的方法去烹饪，这才能越容易保留那最原始，最原汁原味的鲜味。

　　推荐：蚝珠，炸虾仔、豆酱焗蟹、豉油鹅肠、沙茶酱炒牛肉
　　地址：金平区福合埕夜食街
　　(二) 爱西饺面店——“捞”出的是八十年的美味　　潮式快餐一碗面，吃出的却是八十年历史的味道。位于汕头市小公园的爱西饺面店，店面甚是简陋，环境一般，因拆迁，附近也显得格外的落寞。但在这里却深藏着获得过“中华名小吃”和“广东名小吃的”爱西干面。

　　推荐：爱西干面、猪杂汤　  地址：金平区国平路1号(近外马路)
　　(三)飘香小食店——潮汕小吃的百科全书　　飘香小食店，开业于20世纪50年代，正宗老字号，别看此店小，蚝烙、鲎粿、鼠壳粿、红枣粿、韭菜粿、无米粿、粽球等各色潮汕小吃，应有尽有，这种大而全的架势，犹如潮汕小吃的百科全书，你想吃到的潮汕小吃基本都可以在这个店里统统吃到，难怪不少海外华侨回潮汕探亲都会首选此店。总体上讲，飘香小食店的小吃感觉味道一般，服务态度一般，但冲着这种潮汕传统民居和百科全书般的潮汕小吃，还是值得一去的。

　　 推荐：各种粿　　地址：金平区国平路39号
　　(四)老妈宫粽球——吃在嘴里的咸甜人生　　粽子，来到潮汕，就叫作“粽球“。在潮汕地区说到粽球，首推的就是老妈宫。

　　推荐：双拼粽球　　地址：金平区外马路与升平路交界处附近的新关街，近天后宫。
　　(五)糖葱薄饼——童年回忆里的味道　　糖葱薄饼是一种潮汕的小食。起源于广东省汕头市潮南区陈店镇福潭村，人称鸭潭，所以也有人把糖葱薄饼叫作“鸭潭糖葱”。在路过汕头小公园的路上，推着单车叫卖，一种童年回忆里的味道油然而生。有时候我们吃的不仅仅只是美食本身，也可以是美食中饱含的回忆。

　　地址：汕头市金平区国平路与升平路交界处附近
　　(六)邱淑英蚝烙——舌尖上的人情味与历史感　　一口吃下去的蚝烙，就有着半个世纪的历史。1960年开始经营至今邱淑英蚝烙的邱奶奶，在这窄窄的西天巷里烙蚝烙，一站就是五十个年头。现在邱奶奶年事已高，所以事前准备工作都已交给她的媳妇，但唯独最后烙蚝烙的这道功夫，还是坚持自己来做。这里的蚝烙一般按人数多寡分大小盘，所吃到的蚝烙外脆里嫩，蘸鱼露来吃，会显得更鲜。

　　推荐：蚝烙　  地址： 金平区华山南路西天巷(近长平路)
　　(七)福合埕牛肉丸——极致鲜弹好味道　　本来打算前往海记牛肉店，但经高人指点来到福合埕牛肉丸店吃清汤牛肉火锅。福合埕牛肉丸有很多分店，而我们去的则是位于龙湖区的嵩山路店。福合埕牛肉丸店每天多次新鲜宰杀飞车送达(据说是1小时内)，牛肉鲜得还会动!而如果想吃到好的牛肉就一定要赶早，不是去抢位，而是去抢肉。

　　推荐：牛肉丸、五花趾、雪花脖仁、匙柄、吊龙伴　　地址：龙湖区嵩山南路(近珠池大厦)
　　(八)盛和兴肠粉——童年回忆的幸福时光　　盛和兴的肠粉，酱油当然是自己秘制的配方。　　只有亲自尝过，才能感受酱油的那种香。　　娴熟的技艺，一分钟的功夫，粉皮和猪肉，鸡蛋，生菜完美结合在一起，淋上老板秘制酱油，稍许菜脯粒做最后装饰，一条满溢汕头情怀的美味肠粉就诞生了。　　简单言语，并无法诠释肠粉的美味，只有亲自品尝过，才会懂。　　大众的价格，就可以让你任性一回。


　　推荐：猪肉肠粉，牛肉肠粉，果条汤　　地址：汕头市龙湖区珠峰路83号（广厦派出所隔壁，嘉顿小镇西区附近）
　　(九)金新肠粉——潮人爱吃的潮式肠粉　　潮汕肠粉和广式肠粉从制作的工具到方式基本上都是大同小异，只是在细微之处有所差别。如潮汕人喜欢的菜脯是萝卜干。在肠粉上，撒上一小撮切碎炒香的萝卜干，提香增味好口感。此外，广式肠粉只淋上酱汁，酱汁是自己熬制的，而潮汕人喜欢在肠粉里放鸡蛋、肉碎、虾仁、蚝仔、生菜等配菜，蒸熟后，淋上炒香的萝卜干和豉油。如果是牛肉肠粉，常常是沙茶酱调味，潮汕的味道就更加鲜明了。

　　推荐：肉虾蛋肠、牛肉肠粉　　地址：金平区金新南路
　　(十)老姿娘粿汁——大美味而隐于市　她家的粿汁是粿条状的，口感细腻而滑，但精彩不仅仅只有粿条，就连卤味浇头都是格外美味，五花腩香而不腻，卤大肠、卤蛋、卤豆干、卤腊肠，叠得满满一碗，吃起来满足之余，口腔中回味的都是难以忘怀的美味

　　推荐：粿汁(配各种卤味)　　地址：龙湖区长平路
　　(十一)田记猪血汤——鲜美源于专注　　田大哥是一位象棋高级教练，除了象棋教学和品茶之外，他还经营自家的猪血汤，估计与下象棋的专注有关吧。看着他做起猪血汤都是十分的专注，一心把一碗猪血汤做好，端来给我们品尝。猪血汤一口下去，猪血有韧性，不会松散软绵绵，口感极佳。

　　推荐：猪血汤　　地址：金平区长平路平东一街16号
　　(十二)老牌福合沟无米粿甜汤粿品店——暑气全消只因一碗甜汤　　来汕头，甜汤和粿品是不能不吃的!这家也是老字号了，来此吃东西的人可是络绎不绝。开场的五果汤，绝对是消暑圣品，内有碎冰，五果分别是桂圆、白果、莲子、薏米和百合。

　　     推荐：五果汤、鲎粿、无米粿。　  地址：金平区福平路20号之1店      

住在汕头不胖都不行了

过好吃，汕头就是伙食太好

快捷神回复:

我在汕头吃了那么多年又不见我胖

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吃不停

这个时候看，真的是快饿死了

快捷神回复:

好饿啊！！！！！！

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