樱桃水晶粽 jake7 2015-03-18 12:11:42 主料小西米樱桃辅料 糖水粽叶樱桃水晶粽的做法步骤1. 制作樱桃馅：樱桃洗净用盐水浸泡一会，沥干后去核加糖放置一会，边加热边搅拌2. 烧至樱桃瘪了，关火冷却3. 面粉筛盛放西米，用水略微冲洗，沥干多余水分，加橄榄油、糖搅拌均匀4. 樱桃馅多余糖水倒入西米中搅拌均匀，天然色素增加粽子色泽5. 粽叶洗净用热水器余先烫一下增強韧性6. 正常包粽子方法，先放一些西米，加馅，再加西米。我是第一次包，样子比较难看。包好后上蒸笼蒸一小时7. 完工，好可爱！