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凤凰单丛制作(番薯香)

祥记凤凰单丛手机认证状态 发表于 2016-4-8 20:08:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
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记得小时候,第一次喝茶就从番薯香单丛喝起。那时拿茶杯的时候,手烫的,总要吹一下再喝。母亲问我喝出什么味道儿,我总是说番薯味!!长大以后品过很多好茶,还是那股番薯味倍感温香。今天小编就为大家介绍下自家番薯香单丛的制作方法:1.(讲究3叶一摘)

采摘

采摘

  2.日晒(用温和的阳光晒出来会更香噢)
02.JPG
3.骤晾青和杀青(轻翻茶叶,配合着感官判断让它慢步发酵)

骤晾

骤晾

4.炒青(现在有炒茶器,方便很多。以前是用自己的手炒的)

4.炒青

4.炒青

5.揉捻(把茶叶压捻成紧实漂亮的茶形)

揉捻

揉捻

6.烘焙(最后的一道工序,哈哈小编最喜欢重火烘焙,原因是比较香浓)

烘焙01

烘焙01

07.JPG
浓浓的番薯香味,新鲜出炉

出炉

出炉


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发货

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2016-4-9 10:05:25
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2016-4-10 17:09:46
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2016-4-13 08:55:30
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顶一下下下下
2016-4-14 11:17:33
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客户的茶收到了 01.JPG

2016-4-14 15:15:52
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2016-4-18 15:41:23
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我现在天天吃的就是凤凰单丛
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    2016-4-25 08:14
2016-4-24 17:00:34
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fangsaobin01 发表于 2016-4-24 17:00
我现在天天吃的就是凤凰单丛

哈哈 这边是自己家的,省掉很多环节,价格很实!!!!!可以加我微信:cdf0768   备注(汕头茶友)有优惠
2016-4-25 08:14:58
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感谢汕头茶友的支持!!
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2016-4-25 08:18:20
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2016-5-5 10:19:16
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2016-5-9 08:32:10
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2016-5-11 09:11:30
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工序挺多的
2016-5-11 11:27:51
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2016-5-23 10:37:19
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制茶不简单
2016-5-23 12:08:24
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2016-5-28 11:13:29
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2016-6-5 09:49:29
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好喝喝!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
2016-6-6 13:50:20
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为啥有番薯味
  • 凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成。因成茶冲泡时,溢出一种独特的香气,恰似番薯刚熟时冒出的香蜜气味而得名。
    2016-6-7 09:19
2016-6-6 14:40:24 来自手机河畔
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