若长期晚餐吃太饱,睡眠时胃肠及附近的的肝,胆,胰脏等器官仍在运作中,使脑部不能休息,脑部的血液供应也不足,进而影响脑细胞的正常代谢,加速脑细胞老化。据统计,青壮年时期经常饱餐的美食家,在老年后有20%以上的机率会罹患老年痴呆症。10晚餐与睡眠质量
晚餐的盛食、饱食,必然造成胃、肠、肝、胆、胰等脏器在睡眠时仍不断地工作且传递信息给大脑,使大脑始终处于兴奋状态中,进而言造成多梦,失眠,长期下来就会引发神经衰弱等疾病。如何健康地吃晚餐?
吃好晚餐,向健康看齐。以下四个健康吃晚餐的方法,让你的晚餐吃得更健康: ① 晚餐吃少,定量为好,不暴饮暴食。 ② 晚餐时间在7点之前最有益健康。 ③ 晚餐多吃素食,少吃荤食。 ④ 少吃高脂、高热、高钙、易胀气食物