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小编我是一个很懒的人， 能不开火做饭就尽量不动弹， 所以， 我专门搜集了一些懒人食谱， 分为主食篇、小吃篇和甜品篇 也安利给泥萌这些爱吃的家伙们
电饭锅是个好东西， 不开火就能做好多好吃的 主食篇
【腊肠糙米饭】
1.糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加足够的水再浸泡30min； 2.腊肠切成片 ，双鲍菇切小片，虾皮切碎一些； 3.切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀； 4.入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可~
【土豆焖饭】
1.米先浸泡15-30分钟（想饭干一点就比平时煮饭放少一点水） 2.大蒜切片，备用。土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前在沥干 3.炒锅入油，油烧热后倒入大蒜片爆香，倒入沥干后的土豆块，翻炒至边角边边略略焦黄，转小火， 4.放入豆瓣酱炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀上色，关火（这个时候土豆还是生的，不用炒熟） 5.把炒过的土豆、大蒜片都倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式 6.饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀，撒入葱花，焖10分钟，准备盛出时放一些鸡精和香油拌匀即可。
【毛豆蛋饼鲜虾粥】
1.电饭煲按煮饭键入油,入加盐打散的蛋液,摊成蛋饼盛出切碎； 2.虾去虾线,去头去壳洗净,用盐.料酒腌下； 3.正常方法做好粥后,把虾仁和剥好的毛豆放入粥里； 4.按下煮饭键,不盖盖,用勺一直翻拌,约5min,待虾仁完全熟透即断电,出锅前加盐调味； 5.粥盛碗中,加蛋饼碎点缀即可~
【南瓜饭】 1.正常做饭，到要插电的时候停。 2.南瓜切小块，葱花，我还喜欢加点超市买好的肉馅，省事啊。 3.把南瓜（即其他）放入电饭锅。撒点盐。盖盖子，按煮饭的按钮。等它跳到保温，拔电闷一会就好了！ 不用油啊什么的，健康又简单。
【电饭锅三杯鸭】
1.鸭子里面的肺部内脏清理干净，就是这里影响鸭子的味道。切两小块，放入锅里。 2.烧一锅开水，倒入陈皮，没有用葱段代替。 3.放5克盐，不用盖盖子，大火烧开15分钟后捞起鸭块。 4.电饭锅倒入半碗油， 放入鸭块，铺上姜片和蒜瓣，有红葱头最好加入。 5.倒入半碗黄酒，半碗酱油，40g冰糖，盖上电饭锅，煮饭模式。 6.中途翻几次，颜色会漂亮些。 7.跳保温，捞起鸭块，斩小块，淋上锅里的汁即可。
小吃篇
【电饭锅黑椒翅根】 1.鸡翅根洗净焯下血水； 2.加入少许红酒、葱姜片、黑椒碎、糖 、盐、生抽、老抽、少许油，放在袋子里按摩充分入味，在冰箱里腌制几个小时； 3.倒入电饭锅，煮饭档焖煎熟透即可~
【可乐鸡翅】
1、将鸡翅放入电饭煲中,同时可放入盐、姜等调味料。 2、将可乐(百事或可口可乐都行)倒入煲中即可。 3、等到可乐全部被鸡翅吸收后就可以吃了
【电饭锅焖土豆鸡翅】 1.先把鸡翅洗干净，用调料腌制15分钟左右就好。如果时间够，半小时也是可以的。
2.土豆切片，不要太薄，喜欢吃粉的就不要拿水泡。 3. 调料粉随意，超市有现成的。
4.先在电饭煲里面刷一点香油，或者食用油都可以。然后把土豆铺上去。再把鸡翅放土豆上面铺开。 5.如果还有多余的土豆就再铺在鸡翅上面，如果吃辣就丢点辣椒进去，然后按煮饭。二十分钟左右就可以了。
【电饭锅卤鸡爪】 1.准备好材料：鸡爪，八角2块，姜3片，葱小半根，花椒5-6颗，小茴香适量，冰糖2小块。少许鸡精，适量的盐和酱油。 2.把买来的鸡爪洗净，把指甲切掉(冰箱里冻一会儿更容易切掉)，然后放入电饭锅内 3.放入所有调料(如果喜欢辣一点的可以放两颗干辣椒)遂后加水，没过鸡爪就可以啦 4.电饭煲按下煮饭键，大概等待10分钟左右就可以，用筷子叉一下鸡爪，皮儿很容易破就成功啦，然后在锅里闷5分钟就好了
【南瓜饼】 1.南瓜用高压锅蒸软，大概15分钟，之后加糯米粉和蒸熟的南瓜搅拌。 2.再加面粉，基本不沾手才停止放面粉， 捏成圆形。 3. 用刀背划出痕迹，其实就是写个"米"字，然后再表面刷一层“蜂蜜和白糖”。 4.开电加热电饭锅，锅热放黄油，等油热了再放南瓜饼下去，不要急着翻转，等变金黄色再翻。 5.待两面都变金黄，就出锅，然后用纸巾吸干表面的油。
【焦糖爆米花】 1.玉米粒提前洗干净晒干的 2.黄油放入电饭锅里，按下煮饭键，将黄油融化，再倒入玉米粒翻拌，让每粒玉米都沾上黄油 3.玉米粒刚好平铺整个锅底，不要让玉米粒叠起来，叠上面的玉米粒接触不到锅底，怕会爆不开 4.盖上锅盖，当加热键跳到保温键后，用手还按一下，让它跳到加热键还加会热，直到第听到玉米粒爆破的声音后，还按30秒，然后松掉，让它自己在那爆发吧 5. 直到没有爆破的声音了，就可以打开电饭锅盖子了 6.现在来熬焦糖，准备一个大一点的锅，保证爆米花能在里面翻拌就可以，水和糖放入锅里，水没过糖，开中火让它煮沸，记住不要去搅拌它。 7.等熬到糖浆变成焦糖色了关火，把爆米花放到锅中翻拌， 让每颗玉米都沾上焦糖就可以出锅了
【电饭锅煎饺】 1.电饭锅内锅里倒入一点油，抹匀锅底 2. 均匀铺放一层速冻饺子或者自己包的饺子 3. 倒入清水没过饺子的一半 4. 盖上锅盖，按下煮饭开关，就等开关自动跳起叭
甜品篇
【电饭煲芝士蛋糕】
1.奶油奶酪加黄油.牛奶拌匀; 2.蛋黄打散加牛奶.面粉.糖拌匀; 3.1和2混合拌匀; 4.蛋白加几滴柠檬汁和开始打发; 5.预热电饭煲 6.舀一半蛋白到3中,上下翻拌匀后入剩下的蛋白中,翻拌匀; 7.放黄油在电饭煲里抹匀内壁,倒入4,用半湿毛巾盖住出气口,盖盖焖10min开始煮5min饭,焖20min再煮5min即可~
【葡萄干蛋糕】 1. 把蛋黄蛋清分离. 蛋清里面加少许盐，搅拌均匀， 2. 再放4勺白糖，用蛋打器把蛋清搅拌成奶油状.（掉不下来为止.） 3. 蛋清弄好后放一边，接下来就是蛋黄、加4勺冒尖的面粉，6勺纯奶、进行搅拌.
4. 蛋黄搅拌好后，将搅拌好的蛋清倒入蛋黄进行上下搅拌均匀，不能打圈喔
5. 电饭锅里放少许油加热，然后倒上搅拌好的蛋清蛋黄、撒上葡萄干.
6. 按下煮饭键，两分钟左右会自动跳.让它闷20分钟左右，再按下煮饭键、过几分钟自动跳掉就可以吃了.
【红豆牛奶西米露】 1.将薏米、红豆、花生、燕麦用水洗干净，浸泡四个小时左右， 2.加入清水和薏米、红豆、花生、燕麦和冰糖一起放入电饭锅里关盖，煮二十分钟左右 3.大火烧开放入西米煮十五分钟左右，关火闷几分钟后把西米捞出来，用冷水冲一遍
4.这时粥已经煮好，放入牛奶和西米煮开断电，焖五分钟左右即可
【酸奶】 1.准备瓶子，玻璃或陶瓷开水煮沸消毒！凉干备用！ 2.牛奶连盒（950ml）放入50度热水中浸泡至温热！ 3. 打开牛奶盒盖，倒入一包菌种，倒入一勺白糖（若做好之后不要加蜂蜜或果酱的可以多加点）盖上盖子上下摇晃，把菌粉糖牛奶摇匀。 4.牛奶倒入刚才煮过的瓶子杯子里，放入预热过的加了水的电饭锅里，水温比手温热一点，不要超过45度，盖上锅盖5小时左右就ok！ 5.做好的酸奶像豆腐一样，加入蜂蜜水果，燕麦，随自己喜好！
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