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蓝色河畔»社区 本地之音 美食汇»非油炸懒人版的小零食——炸薯角
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[美食DIY] 非油炸懒人版的小零食——炸薯角

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发表于 2017-6-2 16:46:48 | 显示全部楼层 |阅读模式

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薯角这些小零食,您一定不陌生,在街边的小摊常看到,老远就能闻到香味,也是我上学时期比较爱买的零食,那时只知道好吃就买,从不考虑食物是否干净,是否卫生,但现在想想挺可怕的,路边摊每天都有无数的车辆经过,那灰尘多得有多少,而且所用的油都是反复油炸过的,吃进去容易产生致癌物,对身体不利。。。。。。
成品4.JPG
而现在随着对食物的挑剔,对于喜欢吃的美食,我一定会想办法研究,自己做,这样才吃的更放心
成品5.JPG
材料:
小土豆10个、花椒适量、花椒粉适量、辣椒粉适量


烧烤汁/生抽 一勺油适量、盐少许、葱花少许
操作步骤:

1、 小土豆洗净,不用去皮
过程1.JPG
2、 然后切成不规则的薯角
过程2.JPG
3、 加入所有调料抓匀后放冰箱冷藏腌制20分钟
过程3.JPG
4、将腌制好的薯角放入预热好的空气炸锅内
过程4.JPG
5、 调至薯条功能,200度,20分钟左右即可
过程5.JPG
6、 出锅后撒上葱花即可
成品2.JPG

成品3.JPG

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发表于 2017-6-3 13:36:49 | 显示全部楼层
看着还可以的

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嗯,是的,这样做挺好吃的哦  详情 回复 发表于 2017-6-6 09:35
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 楼主| 发表于 2017-6-6 09:35:41 | 显示全部楼层

嗯,是的,这样做挺好吃的哦
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