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现在市场上的芡实一般是用黄色背心袋包装。如果你买的时候,商家从冰箱里拿出来袋子是不能马上拆开的,或者就算能拆开,里面的芡实也是一整块的,说明芡实是有掺水的。因为,正常的芡实剥壳后虽然不是完全干燥,但是这些水分是不足以把所有的芡实都凝固成一块的。现在更隐蔽的掺水做法是把水注在芡实的中间。这样,从外观看,芡实的周围都是散的。但是如果你打开来看,可以发现里面也是成块的。一般市场上流通的芡实化冻后有50g左右水分。 我家的芡实:1、用透明的塑料盒包装(另外一种真空袋包装也看可以注水),保证没有注水,一定足量,你可以当场开盒验证; 2、芡实是我家自己种或者收购周围农户的,生长过程绝没有添加任何激素,颗粒大小不一。现在属于采摘初期,颗粒偏小,但是小的芡实更加嫩、不老。芡实皆是当天采摘、当天剥壳、当天速冻贮存确保新鲜; 3、口感鲜糯:我家所售芡实属于南芡实品种,吃起来口感软糯,味觉体验不是口感粉粉的干货可以比拟的。 我家的芡实70元/盒/斤,需要的亲可以联系:13085740804或者微信/QQ:784105923。
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