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适合新手烘焙的肉松夹心玛德琳,好吃根本停不下来

吾爱烘焙手机认证状态 发表于 2017-10-30 17:36:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
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这次的玛德琳里面加了肉松 ,有馅料,口感会好很多,而且难度不大,也特别适合新手操作哦,会拉丝的蛋糕 ,想不想要来一个呢
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材料:低粉90克,鸡蛋100克,细砂糖80克,大豆油90克,泡打粉2
      肉松30克,沙拉酱20
步骤:
1.提前把材料准备好备用。
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2.细砂糖加入鸡蛋液用手动打蛋器打至糖溶化。
步骤2.JPG
3.加入大豆油搅拌均匀。
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4.筛入低筋面粉和泡打粉翻拌均匀。
步骤4.JPG
5.装进裱花袋,挤一半蛋糕液到玛德琳模具中。
步骤5.JPG
6.沙拉酱加入肉松拌均匀,平均分成9份。
步骤6.JPG
7.分别把肉松放入模具里。
步骤7.JPG
8.分别挤上蛋糕液至模具9分满,轻震模具即可。
步骤8.JPG
9.烤箱提前预热,上下火170度,烘烤20分钟。
步骤9.JPG
10.出炉后,放凉脱模。
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