| 导语 孩子在学校吃得安不安全、健不健康，一直是家长们关心的事。在第31个“全国中小学生安全教育日”之际，教育部发布了《校园食品安全“十必须”》和《学校食堂工作人员“十不准”》，以明确的规定，守护学生的饮食安全。  “十必须”中，公益性原则被置于首要位置，明确学校自主经营的食堂不以营利为目的，实施营养改善计划的农村义务教育学校食堂不得对外承包或委托经营；同时严格划定食品安全红线，严禁中小学、幼儿园食堂制售冷荤类、生食类食品、冷加工糕点，不得加工处理四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。家长们表示，平时总担心学校食堂食材不新鲜，现在有了明确的规定，孩子可望吃得放心，家长也就安心。 家长：学生的食品安全必须得重视，最好是没有预制的菜，新鲜的蔬菜，家长比较放心。  针对日常管理的关键环节，新规强调要严格执行陪餐制度，按周期排定陪餐人员，确保每餐均有学校相关负责人与学生共同用餐，有条件的中小学可探索建立家长陪餐制度；发生食品安全事故或疑似食源性疾病时，必须立即采取处置措施，及时上报相关部门，坚决杜绝瞒报、谎报、缓报行为。 家长：食堂安全也要时刻关注吧，让小孩有一个安全、平安的成长环境。  “十不准”则针对食堂一线工作人员制定了详细行为准则，明确不准采购使用国家禁止在餐饮业使用的食品添加剂、有毒有害物质，以及过期、变质、感官性状异常等不符合安全标准的食品原料和相关产品；不准瞒报、谎报、缓报食品安全事故，不准隐匿、伪造、毁灭、转移不合格食品及相关证据，同时要求工作人员持健康证上岗，规范穿戴工作衣帽、做好手部清洁等日常操作。对此，大家期待相关部门后续能加强监督检查，让这些规定落实落细，共同守护好孩子们的“舌尖”安全。 市民：这是好事，对下一代的关心，毕竟下一代是我们的未来。要重视他们才能健康，食品安全做得好，小孩吃健康的食品，身体好，身体棒棒的。 家长：就是少用一些工业的东西，比如说大量的色素，还是绿色更健康一些。希望改进得越来越好，希望所有的小孩都能身体健康。  详细节目敬请收看汕头电视台《今日视线》 潮语版：经济生活频道19:00 《今日视线》欢迎您的报料： 热线电话：13902771234、83181234 汕头橄榄台《今日视线》报料平台 微信订阅号：sttv今日视线 版权为汕头融媒集团所有，转载须经授权 |
