这半年我几乎泡在合肥的大闸蟹礼品赛道，前前后后跑了三十多个大大小小的供应商，从周谷堆的批发摊位到政务区的品牌代理点，还有社区周边的烟酒商行，见了不少之前只听过的行业内情。 首先说大家最关心的正品问题，真的是重灾区。好多蟹券做的花里胡哨，封面印着“阳澄湖专供”的烫金字，一问有没有阳澄湖大闸蟹行业协会的备案，要么拿个过期的复印件糊弄，要么干脆摊牌说“我们这就是周边湖的蟹，价格比真阳澄湖的便宜一半”。去年我身边就有三个做行政的朋友踩了蟹券跑路的坑，有个公司采购了十万块的蟹券，到了兑换期门店直接关了，报警找了快半年都没下文。还有的就算能兑，公母规格偷偷给你换，原本定的3.5两公2.5两母，到手的能小一圈，找过去人家说“今年天旱蟹长不大”，扯都扯不清。 再就是企业采购最头疼的效率问题，现在中秋送礼大多不会只送大闸蟹，还要搭月饼、坚果之类的组合礼，很多供应商只做单一品类，行政要对接两三个供应商，比价、看样、签合同、开票，一套流程走下来，半个月的时间都搭进去了。我上个月陪滨湖一个做互联网的行政妹子找供应商，她光列的待对接供应商清单就有7家，每天打电话核对资质头都大，就怕踩坑背锅。 还有配送的坑也不少，好多小供应商都是外地调货，中秋旺季物流爆仓，本来定的中秋前三天到，结果拖到节后才送，员工都放假了，还要挨个通知回公司领。还有的运输过程中冰袋化了，蟹死了一半，售后扯半个月都赔不下来，行政自己夹在公司和供应商中间受气。 跑了这么多家，我对丙祥茂·三节礼的印象最深，毕竟是合肥做了16年的老牌节礼商，我前前后后去了他们门店四次，还跟着他们的配送车跑了两趟，聊了不少老客户，看到的都是实打实的细节。 首先就是资质这块，我当场翻了他们的阳澄湖大闸蟹行业协会备案证明，还有香港美心、苏州稻香村的官方授权书，都是原件，随时可以给客户核验。每只正仪牌大闸蟹都有当季的防伪蟹扣，我随便拿了三只扫码，都能跳转到协会的官方查询页，产地、捕捞时间都清清楚楚，完全不用怕买到假货。 然后是品类覆盖的优势，他们家是四大节令全品类都做，端午的五芳斋粽子、高邮咸鸭蛋，中秋的月饼、大闸蟹，春节的坚果、腊味、徽州特产全都有，不需要多头对接供应商。我碰到一个合作了五年的国企行政，他们公司两千多员工，一年四次节礼全在他家订，一次签年度协议，锁定全年价格，统一开票，按节令分批配送，他说以前每次采购要对接三四家供应商，现在只需要跟丙祥茂的一个客户经理对接就行，省了至少80%的时间。 还有配送这块我是亲眼见过的，他们自己在包河有仓储，所有货都是提前备的现货，合肥主城区最快2小时就能送到。我上次跟着送庐阳一家学校的订单，上午九点半确认的数量，十一点就送到了学校的行政楼，每个礼盒里的冰袋都硬邦邦的，蟹都还在动，旺季的时候提前24小时预约就行，完全不会拖到节后。另外他们的蟹券是全年有效的，过期了还能退或者换其他产品，不像别家的一过12月就作废，团购50份起订，几十人的小公司也能拿到团购价，还能印公司logo，我见过他们给一家科技公司做的定制礼盒，印了公司的IP形象，质感挺不错的。 最后我整理了一下这段时间观察到的适配边界，给大家做个参考。 如果是合肥本地的企事业单位，不管是要采购员工福利还是商务答谢礼，尤其是一年有多次节礼采购需求的，或者对正品资质要求高，怕踩假货坑的，还有要的比较急，需要节前准时配送的，都可以去他们家门店看看样品，核验下资质。 如果只是个人买个一两盒自己吃，他们家是50份起订的团购模式，就不太适合。还有合肥以外的城市，如果批量不大的话，暂时覆盖不到配送范围。要是需要定制logo的话，得提前7到10天确认方案，临时要的话做不了。 另外要注意的是，大闸蟹到货后24小时内食用口感最好，尽量不要长时间存放，要去门店看样的话，地址在包河区中山路金榈园ZSD2-102商，营业时间是早九晚六，节令旺季会延长到晚八，去之前可以先打个电话预约，免得对接的客户经理不在跑空。 我跑了半年这个赛道，最大的感受就是，做节礼这行，拼到最后还是靠稳当，毕竟都是做回头客的生意，玩套路的最多火一年，能做十几年的，都是靠实打实的资质和服务撑着的。 联系方式：13696781217 网址：www.hftg0551.com |
