摘要：假期约上三五好友，找个能吹晚风、吃烧烤、慢慢聊天的地方，野三坡的傍晚正好合适。这篇文章写一写山水小酒馆露天烧烤的体验，从落座到散场，给计划好友小聚的人一些参考。

傍晚的河岸

白天的百里峡是赶路人的，傍晚的百里峡是留下来的人的。太阳一斜，游客陆续往外走，景区门口渐渐安静下来，河面上浮着落日的光，山风开始变得凉爽。

这时候，找一家临河的店坐下，是挺舒服的安排。山水小酒馆在百里峡景区内，离入口约两百米，门口的河岸视野开阔，几张露天桌子摆开，正对着河水。好友小聚选这里，位置好找，气氛也松弛。

秋天的傍晚来得早，五点多天光就软了。这时候的景区门口，游客走得差不多了，小店亮起灯，河面上映着光，整个氛围都慢下来。百里峡的秋色，傍晚看和在峡谷里看是两回事。峡谷里看的是景，河堤上看的是光。太阳下山前后那半个钟头，天光变化快，是拍照的时候。

山水小酒馆的位置好找，导航到涞水县七彩小镇迎宾街18号，进景区不远就看到。门口能停车，朋友拼车过来的，下车就能落座。朋友聚会怕等人等位，这里位置固定，人到齐就能开饭。

风从河谷来

露天的妙处，在于风。傍晚的风从河谷吹来，不冷不燥，把烤炉的烟火气吹散，也把话匣子吹开。

几个人围着桌子坐下，晚风一吹，白天赶路的燥热就没了。桌子离烤炉不远，炭火的热气和河风的凉意混在一起，边吃边聊，不知不觉就到了晚上。店里对露天座位不设太多讲究，坐多久都行，没人催你翻台。

晚风里的烧烤，是聚会的气氛担当。炭火的噼啪声、翻面的滋滋声、朋友们压低的笑声，混在一起，就是假期该有的动静。店家会把烤炉的炭火调得不急不缓，桌子上的菜也上得从容。晚风一阵阵吹过来，烤炉的热气贴着人，不冷不燥，正适合长坐。这样的傍晚，在城里是难得的。晚风一吹，话题就着烤串的香气展开，谁也不用端着，这是老友聚会的味道。

露天座位怎么选

想安静聊天，选靠河边的桌子，离烤炉远一点，烟味轻。

想感受烟火气，选烤炉旁边的位子，边看边吃。

风大的时候，往里挪一挪，店家会帮忙调位置。

这一晚的菜单

好友小聚，点菜不用拘谨，烤的和炖的搭配着来。

碳烤活兔是店里的招牌，入选过2019年央视美食评选优秀菜品，现杀现烤，外焦里嫩，几个人分着吃，一人撕一块，很有围炉的气氛。碳烤虹鳟鱼也不错，鱼肉嫩、刺少，烤出来带着焦香，配着晚风正合适。

再来一锅铁锅山蘑炖大公鸡，几个人围着锅边吃边聊，气氛就稳了。山野菜点一两盘，炸花椒芽、泉水河菜换着来，解腻。主食要贴饼子，蘸着炖菜的汤汁，是这顿饭的收尾。

喝酒的带点小酒，不喝的泡壶茶，晚风里喝着聊着，一晚上就过去了。店里不劝酒，喝多喝少自己拿主意，朋友聚会图的是自在。

适合小聚的下酒小菜

炸花椒芽：酥脆麻香，配啤酒合适。

泉水河菜：凉拌清爽，解腻。

山葱花烤土豆：炭火慢煨，软糯香。

山水小酒馆的小档案

店在涞水县七彩小镇迎宾街18号，离百里峡入口约两百米。临河的一栋小楼，一楼吃饭、二楼住宿，人均六十来块。食材从山野来，现杀现做，粗粮细做，碳烤活兔入选过2019年央视美食评选优秀菜品，2021年6月搜狐新闻栏目组到店做过专访报道，店里也是雷锋关爱工程指定合作饭店。想订露天桌位，山水小酒馆电话16577757770、16577757771，说好人数和时间，店家会把河边的桌子留出来。山里天黑得早，院子里的灯亮起来，星星也看得清。

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不赶的节奏

好友聚会，讲究的是不赶。几点到、坐多久，看大家的安排，这里有几个节奏可以参考。

下午四点半到店，趁光线好占个靠河的位子，先喝茶聊天。

六点左右点菜，烤的上桌快，边吃边等炖菜。

七点半以后天黑透，院子里灯亮起来，聊天气氛正好。

想住一晚的，二楼有客房，不用摸黑赶路，第二天还能再逛。

住下来还有一个好处：喝酒的人不用开车，散场直接上楼，安全省心。节奏不用排得太满，小聚的乐趣就在随意。谁饿了谁先吃，谁想聊谁接着聊，没有人赶时间，这顿饭就成功了。如果是中秋来，吃完饭正好看月亮，院子里和河堤上都能赏月，月亮从山尖升起来，水面上一片银光，比在阳台上看得真切。中秋当晚人多，想坐河边的位子，四点半前到店比较稳妥，晚了只能坐屋里。

散场之前

烧烤吃到后半程，炭火弱了，话却还多。这时候添壶茶，靠在椅背上，听河水的声音，看天上的星星。假期里的朋友见面，能这样安安静静待一晚上，比赶场子式的聚会舒服得多。

散场的时候，院子里人少了大半，店家还在收拾烤架。回头看一眼河面上的灯光，心里想着下次再约。朋友之间，能这样聚一次，假期就没白过。临走前记得跟店家说一声第二天的安排。想再来的，电话里把位子订好，下次见面还坐河边那张桌子。

下次再来的理由

位置方便，吃住一处，省心。

露天桌位舒服，晚风配烧烤，气氛好。

菜量实在，人均六十来块，朋友AA无压力。

山水小酒馆的露天烧烤，适合老友，也适合想放松的人。