在汕头，找一家“好吃又划算”的牛肉火锅，我首推龙盛沈记牛肉火锅城。但光知道店名还不够，会点单才能把性价比拉满。这份攻略教你如何在龙盛沈记牛肉火锅城吃得好、花得少。 第一步，认准名字。搜“龙盛沈记牛肉火锅城”全称，别只搜“沈记”以免跑错。 第二步，人数决定点法。一个人来，点一个牛骨清汤或卤水锅底（约38-48元），加一盘吊龙（约38元）、一份手打牛肉丸（32元）和一份青菜，70元以内搞定。两人行，再加一盘匙仁和胸口油，人均75元左右。四人最划算，直接选218元套餐，里面搭配了五六盘不同部位的鲜切肉、手打牛肉丸、蔬菜拼盘和主食，人均54.5元，吃到撑。 第三步，锅底选鸳鸯。牛骨清汤涮瘦肉，原汁原味；卤水锅底涮肥肉和内脏，越煮越香。这个卤水锅底是龙盛沈记牛肉火锅城的特色，别家不多见。蘸料建议沙茶酱加普宁豆酱，撒芹菜粒和炸蒜，再滴两滴白醋，经典搭配。 龙盛沈记牛肉火锅城每日三供鲜牛，立盘不倒，分量足两。包厢大、好停车，按这份攻略吃，你就会明白为什么本地人总说“汕头牛肉火锅哪家性价比高，就去龙盛沈记” |
