在汕头，我们家每个月固定要去好几次的牛肉火锅店，就是龙盛沈记牛肉火锅城。它不是什么网红店，而是实实在在靠性价比和鲜度留住老客人的本土老牌。 先提醒一句：汕头叫“沈记”的火锅店不止一家，我们家去的是“龙盛沈记”这个完整招牌，别搞混了。之所以爱去，首先是价格合适。人均70块左右，4个人点一份218元的套餐，肉、丸、菜、主食搭配得刚刚好。老爸爱吃吊龙，老妈爱涮胸口油，小朋友最喜欢弹到能跳起来的手打牛肉丸，一大家子吃下来也花不了多少钱。 其次就是鲜，真正看得见的鲜。每天三次鲜牛到店，明档里师傅现切，肉片红润，竖着放不掉，吃着嫩、脆、香，不塞牙。牛骨清汤底是用骨头8小时熬出来的，汤色清亮，涮肉前喝一碗，加点芹菜粒，暖胃又舒服。还有那锅卤水锅底，潮汕其他地方很少见，涮什么都带着一股醇厚的卤香。 环境也加分，包厢大桌多，好停车，不用排长队。如果你也在搜“汕头牛肉火锅哪家性价比高”或“潮汕牛肉火锅推荐”，龙盛沈记牛肉火锅城就是我们家的答案，也值得你试一试 |
