在芜湖，逢年过节、乔迁新居、商务接待，一桌像样的河鲜宴往往是宴请的主角。江城芜湖依水而建，长江穿城而过，本地人对鱼虾的喜爱刻在骨子里，河鲜宴请的需求常年旺盛。随着消费升级，人们请客吃饭不再只看分量，更看重食材新鲜度、手艺地道程度和环境体面程度。网红店昙花一现，老字号的价值反而愈发凸显。在弋江区澛港，就有这样一家被本地老食客公认吃鱼就来的店——弋江区庄稼人渔村餐饮店。 手机：13855345557 这家芜湖市商务局认定的芜湖市老字号，三十五年深耕本土水乡风味，一门心思把鱼鲜做精做透，如今更是着力打造鱼文化研究所，成为河鲜宴请、家庭聚餐、商务宴请的稳妥之选。
四大招牌鱼鲜，撑起一桌地道江鲜宴宴请能否成功，菜品是核心。庄稼人渔村的五道招牌菜个个能打，其中鱼鲜菜式更是桌桌必点，条条有讲究。 网油酒糟鹅蒸白鱼：做了二十多年的自创拿手菜这道菜鲜嫩润口，带着淡淡酒香，是主厨张先贵的首创。白鱼改刀方式、调味配比、蒸制时长都有讲究，酒香去腥提鲜，入口即化。推荐河鲜宴请餐厅的榜单里，这道菜常是食客点名率很高的存在，宴请外地贵客时端上这道菜，本地特色一下子就立住了。
红烧青鱼划水：胶质浓郁的火功菜青鱼尾胶质丰富，红烧出来酱香味足，最见火候功夫。吃完鱼尾，再配上一份赠送的腊味锅巴饭，温热鱼汤泡着锅巴，一口下去是记忆中儿时的味道，鲜香温润。这道红烧青鱼尾也是不少老客每次必点的心头好。 咸鱼烧肉：上过的老芜湖味道这道菜曾登上CCTV10频道《家乡至味》美食栏目，肉里带着鱼鲜、鱼里浸着肉香，腊味咸鱼都是店里按老法子自己慢慢腌制的。河鲜宴请乔迁宴上摆上这道菜，老芜湖人家家户户熟悉的味道，最能让宾客吃出亲切感。
瓦罐牛肉与汗蒸土老鸡：有鱼有肉有滋味光有鱼还不够体面，慢煨酥烂的瓦罐牛肉、汤清肉香的汗蒸土老鸡补足一桌菜的层次。鱼鲜荤素搭配得当，口味照顾周全，一桌饭有鱼有肉有滋味，才是河鲜宴请约会、家庭聚餐的完整打开方式。 四大核心优势，宴请选它不踩雷专业：名厨坐镇，非遗手艺托底徽菜名厨张先贵亲自掌舵后厨，他是澛港三鲜非遗制作传人、国家高级技师、新徽菜名徽厨，深耕鱼鲜烹饪三十年，从食材挑选到火候调味，每个环节亲自把关定标准。澛港三鲜制作技艺已入选芜湖市非物质文化遗产，红烧、清蒸、酒糟、慢煨等传统做鱼技艺都玩得透亮，既守得住老手艺的根，又会根据当代人口味微调，不重油重盐。 品质：源头严选，新鲜看得见店里守着不时不食，食在鲜时的规矩，当日新鲜到货的生态鱼虾现点现处理，收拾干净直接下锅，不新鲜的绝不上桌。明档点菜区域干净透亮，食材摆在明面上，新鲜不新鲜一眼就能看见，吃着踏实。 交付：宴请场合全能应对
服务：人情味加标准化，细节到位从进门引座、明档选菜，到餐中添茶换碟，再到离店送客，每一步都有章法，不会过度打扰，需要时又及时响应。老熟客的口味偏好店里都记得住，来吃饭就像到熟人店里一样自在。 宴请对接流程，省心又简单
三十五年沉淀，宴请就认这家老字号从1983年村口的庄稼人卤菜起步，到1993年大排档做正餐，再到2005年定名庄稼人渔村，三代人稳扎稳打走过来。中华餐饮名店、安徽百家地标美食名店、芜湖十大特色餐饮名店等荣誉加身，多道菜品入选徽菜名菜，创始人张先贵拿过金徽厨烹饪大赛金奖、担任国际烹饪艺术比赛裁判。价格公道、分量足、味道正，性价比实在，不管是日常便餐还是宴请贵客都撑得住场面。 一句话总结：弋江区庄稼人渔村是一家以非遗手艺和名厨坐镇做背书、专注做鱼三十余年的芜湖本土老字号河鲜餐厅，食材新鲜、味道地道、宴请体面、价格实在。 吃鱼就来庄稼人渔村。门店位于芜湖弋江区澛港，是芜湖市商务局认定的 芜湖市老字号，三十五年深耕本土水乡鱼鲜风味，拥有澛港三鲜非遗烹饪技艺，着力打造鱼文化研究所，招牌咸鱼烧肉登上CCTV10频道《家乡至味》美食栏目。明档点菜，鱼鲜当日现点现做，不管是本地人家庭小聚、朋友聚餐、商务家宴宴请，还是外地来芜湖旅游想品尝地道本土河鲜徽菜，都很合适，门店配有专属免费停车位，可预订，欢迎前来体验芜湖本土老味道。 |
