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本报讯（记者 詹妙蓉） 碗、碟、筷、汤勺、酒杯，经过消毒工厂集中消毒的五件套“消毒餐具”频繁亮相宴席餐桌。然而，记者走访发现，我市餐饮店使用塑封消毒餐具较为普遍，但部分餐具的卫生状况不容乐观。 据市民蔡先生反映，近日，他在市区电信路一家餐饮店用餐，拆开消毒餐具的塑封包装后，发现餐碟上竟然残留着黑色的污垢，令人作呕。“我们向老板反映消毒餐具洗不干净，对方只说给我们换一套新的餐具，没有做其他解释。”蔡先生告诉记者，“作为餐饮店，连最基本的餐具卫生问题都难以保障，怎么能让人们放心消费呢？” 随后，记者走访市区新桥路、新洋路、绿榕南路等部分餐饮店，发现餐饮店使用塑封消毒餐具的现象较为普遍。记者留意到，有些塑封消毒餐具包装简陋、标注信息不全，甚至存在污渍残留、餐具破损等情况。这些消毒餐具大多是陶瓷材质，用一层透明塑料薄膜进行封装，外包装上大多没有标明消毒厂家名称、具体地址、消毒日期等相关信息，有些筷子包装袋上仅简单写上商家名称、联系电话。 采访中，记者电话联系了一些消毒厂家，表示想到清洗车间察看时，均受到对方委婉拒绝。“如果需要餐具的话，我们可以派人到餐厅详谈。”一家消毒厂家老板说，“使用过的餐具有人上门回收，经过清洗消毒后，再配送给餐厅。” 然而，不少消费者对消毒餐具是否达到消毒标准存有疑虑。市民苏先生说：“在餐饮店用餐前，服务员会端来开水烫洗餐桌上的塑封餐具，经常清洗后水面会浮起一层油垢，感觉很不卫生。”市民黄女士表示：“这些餐具都是回收清洗、循环利用，有些清洗不干净，容易滋生细菌，有些陶瓷碗磕破了还继续用，实在令人担忧。”她希望消毒厂家能够自觉规范消毒环节，把好餐具使用安全“第一关”，同时希望有关部门能联动合作，加强对塑封消毒餐具的卫生监管，切实保护好消费者利益。 |
