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本报讯（记者 吴育杭）在疫情防控的关键时期，少出门、不聚集成了大众共识，而许多市民也想方设法让“宅”生活更有情趣。近日，记者走访了解到，“宅”家烘焙成为新时尚，新需求带旺烘焙材料消费市场。 昨天，记者在市区趣春路一家烘焙店看到，不少市民正在选购烘焙原料及制作工具。正在选购的大四学生小余告诉记者，这个寒假特别长，她在做论文设计之余，开始钻研烘焙。她打开了手机相册，向记者展示近期的烘焙作品，既有中式馒头、也有西式精致甜点。 据烘焙店店员介绍，近期，“宅”家市民热衷做烘焙，烘焙材料销量随之大增。自春节以来，该店烘焙材料等产品总体销量比平时提高3成左右。 “披萨皮、蛋挞皮等半成品材料深受新手青睐，操作简单，容易上手。面粉、奶油、黄油及芝士等产品销量也比以往增加了不少。”该店员说，进口奶油、进口调料品、模具等产品均已售罄，受物流影响尚未能补货。 随后，记者向潮枫路一大型商超了解到，近期门店的面粉类、乳制品类产品销量均有所增加，其中面粉类产品销量大约提高了2倍。 |
