送聘，即送聘金和聘礼，这是婚前最重要的仪式：送聘金这个礼俗由来已久，《汉书·淮阳宪王钦传》：“复使人愿尚女，聘金二百斤。”宋代陆游《长干行》：“聘金虽如山，不愿入侯家。”女家收聘金、聘礼，要回赠回礼。男家的聘礼及女家的回礼中，有糖食粿品，是作为对方分赠亲邻之用的，这是民间向亲邻公开告知婚事的常见方式。男家送喜糖同时送请柬，邀亲邻于婚庆日赴喜筵，亲友送红包庆贺：旧时嫁女一般不宴客。但送喜糖告知嫁女的“情礼”必须做到。亲邻送礼叫做“送花粉”。

　　送聘在结婚之前十二日内。送聘日与结婚日均是由星家择定的黄道吉日。男家送女家聘金、聘礼的多少，女家嫁妆的多少，一般是双方有所议定，如无议定，也是按时俗通例而行。聘金的钱额为双数，用红缎包着，叫做“红缎包聘”。“红缎包聘”意味着明媒正聘。聘礼一般有：金银首饰、红包(其中分：开门钱、赏面钱、洗头钱、挽面钱，还有新郎孝敬老公老妈、岳父岳母的钱，赠阿舅阿姨及晚辈的钱)、衣服、布料、鱼、肉、大吉二对、红槟榔(橄榄)一盘、发粿、粿品、礼饼、糖豆条、猪脚面、老公饼、老妈糕等。这些礼品都有寓意：发粿是祝女家兴旺发达。猪肉叫做“洗屎肉”，是男方答谢女方家长对女儿的养育之恩。猪脚面是孝敬女家的长辈老人，祝健康长寿。老公饼和老妈糕是孝敬女方祖父母的。这些聘礼，有一些女家应“收存”，如：大吉收一对存一对，槟榔、礼饼、豆条、粿品收一部分，发粿收存四个粿角，面条的抹红部分要收存，并返回开门钱红包。

　　女家收下聘金、聘礼，要回敬男家的回礼。回礼包括：大吉、鸳鸯糖、鸳鸯蕉、腰肚(腰兜)、落汤糍、红蛋、猪心等。鸳鸯糖二包为一对，包红纸，外面系以红线。这根红线也许是象征月老系足，象征有缘分、甜蜜美满。鸳鸯蕉是一首香蕉中要有两个相连的香蕉，鸳鸯蕉象征招子成行。腰肚里面要装五样种子(寓意“五子登科”)，通常是粟、麦、豆这些会发芽的种子，象征生儿育女。还有桂圆、酵母饼、薯粉丸、顺治铜钱等。还要有一对连根的厚香草头，民间称“元配”为“草头”，这对草头是强调“元配夫人”的名分，下文另有详述。猪心表示夫妻同心同德。

　　男家在送聘之后，要择吉日布置新房，贴上红囍，请多生男丁的“好命”男子帮助安床，贴上“安床大吉”条联。新房中有大吉、喜灯，这是新郎的舅父所赠，叫做“老舅灯”。床上放发粿一甑、熟公鸡一只、红色熟鸡蛋十二个、顺治铜钱一对。房门楣贴上“麒麟到此”红条联。