高考和高中学业水平考试即将到来，为确保考生以良好的状态和健康的身体参加考试，市教育局提醒家长和考生，疫情防控莫松懈，食品安全记心间。 市教育局指出，在疫情防控方面，考生要做好个人防护措施，外出到人员密集场所和空间狭小封闭场所要全程佩戴好口罩，坐下饮食最后一刻才摘口罩，饮食完成后立即戴好口罩。要保持卫生习惯，用手接触门把手、电梯按钮等公共物品设施后，回家、饭前便后、处理生鲜食品后，要用流动水和洗手液及时规范洗手，必要时消毒。要加强通风换气，居家和学习场所要注意加强定时自然通风，避免持续开空调后环境持续密闭。要保持安全距离，尽量减少不必要的人员集聚，必要的人员集聚如集中就餐时，可采取错峰用餐、分区域用餐、保持座位间距等方式分散就餐。 在饮食方面，考生不要到无证小店或街边小摊就餐或购买零食，尽量在家庭、学校食堂或正规的餐饮单位用餐。居家饮食尽量不要吃剩菜剩饭，不外购凉菜熟食和生吃海产品，不吃生冷和油腻、刺激性大的食物，要以当季新鲜食材为主，确保生熟分开、烧熟煮透。外出就餐尽量不要点凉菜、烧卤熟食、生食海产品、冷加工糕点、冷饮等高风险食品，以免引起肠胃不适。同时，不要盲目“换食”，考前切忌盲目食用以前未吃过的食物及饮料，以免引起食物过敏或胃肠道功能紊乱。 此外，考试期间一日三餐应在保持原有饮食习惯基础上，注重能量供给和食物多样化，以谷类为主，肉类、蛋、奶制品和新鲜蔬菜、水果等搭配合理，保证能量、优质蛋白和膳食纤维的充分摄入。睡眠充足，保证考试期间体力充沛。 内容来源：汕头日报（记者/陈文惠） 编辑：耕夫 校对：木棉 审核：欣尼 往期推荐
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