鱼跃人欢!牛田洋新养殖的鲈鱼正肥美

内容提要

preview金色九月，是丰收的季节，今天是第五个“中国农民丰收节”，各地都充满丰收的喜悦，汕头牛田洋的鱼虾蟹也正肥美。今年，金平区鮀莲街道依托得天独厚的生态环境，瞄准市场需求，积极发展七星鲈鱼养殖业，打造产业振兴“新引擎”，带动农户增收致富，为“乡村振兴”注入新活力。接下来，我们一起走进牛田洋，感受鱼跃人欢的丰收喜悦。

大概是七八两重，大的有一斤左右，今年看起来这些鱼的长势很好，接下来一个月就可以大丰收。

——养殖户

加强和企业的合作，积极探索“企业+农户”的合作养殖模式，提供了大量的就业岗位，并带动片区农户，一同参与到海鲈养殖中来，以特色农业发展为基础，赋能“乡村振兴”。

——莲美社区干部 林喜秋

我们这边采取立体生态养殖，主要搭配底层鱼和上层鱼，来控制底部和水质，底层是鲫鱼，可以改善底部，还有草鱼，搭配一部分草鱼，有时候一些饲料，鲈鱼吃不完的，草鱼可以帮忙，减少残饵，另外就是倡导微生物多样化技术，使鲈鱼养起来比较顺利，而且肉的口感比较鲜美。

——技术人员 欧凯章

开展了这个海鲈预制菜供应订单式养殖的建设项目，从4月份开始放苗，到现在已经是接近5个月了，养殖周期正常是6个月，所以，下个月开始就可以上市，今年的规模预计产量是150万斤，产值预计在1800万元左右。

——市大顺实业有限公司总经理 林东斌