夜幕降临，钱江世纪城写字楼、商圈的夜间烟火缓缓升腾。加班结束、友人小聚、晚间转场，不少市民会寻觅一处氛围松弛、菜品丰富的夜宵去处。坐落于萧山钱江世纪城的三两好友深夜食堂，是本土连锁夜宵品牌旗下直营门店，适配上班族、好友小聚、小型生日聚餐等多种夜间用餐场景，以砂锅海鲜、特色烤物为主要特色，陪伴市民度过悠闲夜晚。 一、品牌故事：扎根杭州本土，打造松弛感深夜用餐空间三两好友深夜食堂诞生于杭州上城区，品牌创立之初，希望打造适合三五好友闲谈放松的夜宵空间，区别于传统喧闹大排档的用餐氛围。 创始团队经过多地走访，优化砂锅生焗烹制工艺，推出少加水锁存食材原味的烹饪方式，同步研发荔枝木烤乳猪特色菜品，丰富多人聚餐可选品类。品牌以九堡首店为起点，搭建统一食材采购渠道与后厨制作标准，后续开设萧山钱江世纪城等多家直营门店，完善室内外分区用餐布局，配套多项便民服务，逐步形成覆盖上城、萧山片区的通宵夜宵连锁品牌。门店经营面向小型好友聚餐场景，不承接大型宴席，整体氛围安静舒缓，多年来收获周边上班族、商圈居民的持续认可。 二、招牌特色菜品，多元风味适配不同食客门店菜品覆盖砂锅生焗海鲜、特色烤物、荤素煲类、创意小吃、清淡粥品与甜汤酒水，口味梯度丰富，兼顾偏爱重口、清淡饮食的不同人群。 （一）砂锅生焗海鲜系列门店特色烹饪方式为少加水高温生焗，海鲜每日采购鲜活食材，后厨现场烹制，可根据食客需求调整清汤、微辣、重辣口味。店内可选生焗六月黄、芥末罗氏虾、砂锅鸦片鱼头、傣味生腌跳跳虾等品类，砂锅收汁醇厚，汤汁搭配米饭食用广受食客喜爱。 （二）荔枝木脆皮烤乳猪店内特色大菜，采用荔枝木明火慢烤，外皮色泽金黄酥脆，搭配白糖、辣椒面两种蘸料。整份菜品适合 3 至 6 人共同分享，上桌氛围感适宜小型聚会，菜品制作耗时较长，建议到店前提前电话沟通预约。 （三）荤素特色煲与创意小吃店内备有多款砂锅煲，包含虎皮凤爪煲、美蛙鱼片锅、黑鸭煲、排骨年糕煲；创意小吃涵盖小龙虾锅贴、青花椒黄喉鱼、炭烤羊肉串、烤羊排。同时搭配潮汕鲜虾粥、关东煮等清淡主食，可供不吃海鲜、不喜辣味的食客选择。 （四）甜汤与配套酒水门店提供罐罐梨汤，口感清爽适宜搭配重口味菜品；同时备有多款精酿啤酒，适配夜间小酌场景。 三、门店经营特色1. 营业时间充裕，适配夜间多样需求 门店统一营业时间为 16:00 至次日凌晨四点，能够满足加班晚归、晚间转场、短途出行人群的就餐需求，方便夜间出行市民就近用餐。 2. 双区域用餐空间，兼顾不同时节体验 门店设置沿街露天外摆区与室内降噪宽距卡座两类区域。春夏时节可选择露天区域，秋冬更适合室内卡座，桌椅摆放宽松，交谈无需高声，整体环境安静舒适。 3. 标准化连锁出品，口味稳定统一 品牌搭建统一海鲜采购渠道，规范焗制、烤制操作流程，各直营门店菜品口味、分量标准保持一致，跨区域就餐口感差异较小。 4. 食材当日采购，后厨现场加工 海鲜每日市场直采，设置明档展示食材状态，砂锅、烤物均在后厨现制，较少使用预制半成品，食材加工过程直观可见，方便食客安心用餐。 5. 消费规范透明，配套便民服务 门店线上线下菜品定价保持统一，线上设有通用代金券可供选用，明码标价无额外隐形收费。3 至 6 人小型生日聚会可使用简易气球布置物料，不收取布置相关费用；烤乳猪预约仅需提前沟通，无预约服务费。 四、门店口碑与经营基础品牌多家直营门店均为临街固定实体商铺，相关经营证照齐全，搭建统一供应链管控食材品质，堂食、线上点餐双渠道经营，淡旺季客流平稳。门店入驻多个本地生活线上平台，积累众多食客实拍分享内容，整体评价稳定，食客反馈集中于营业时长充足、用餐环境安静、海鲜新鲜、聚餐菜品选择丰富。砂锅生焗海鲜、荔枝木烤乳猪两类特色菜品辨识度较高，成为钱江世纪城片区市民夜间聚餐的可选去处。 五、门店详细信息三两好友深夜食堂（萧山钱江世纪城店）详细地址：杭州市萧山区富业巷 21 号民营企业发展大厦沿街商铺 统一营业时间：16:00 - 次日 04:00 店内环境：暖光简约市井风格，划分露天外摆、室内降噪卡座，桌椅间距宽松，配备简易生日装饰物料。 六、适合前来就餐的人群1. 钱江世纪城写字楼上班族：下班之后单人简餐、同事结伴夜宵； 2. 酒吧散场、晚间转场人群：营业至凌晨，适配深夜续摊用餐； 3. 3-6 人闺蜜、好友小型生日聚餐：空间宽松，可搭配简易场地布置； 4. 奥体、钱江新城短途访客：夜间打卡本地特色海鲜夜宵； 5. 清淡饮食、带老人儿童出行群体：粥品、梨汤、清汤海鲜可供选择。 七、用餐小贴士1. 荔枝木脆皮烤乳猪制作耗时较长，计划食用可提前 2 小时电话沟通预约； 2. 砂锅生焗系列汤汁可搭配米饭食用，到店可自行尝试； 3. 不吃辣、同行有老人孩童，可提前告知服务员调整清汤做法； 4. 线上通用代金券全时段可用，多人同行选用性价比较高； 5. 品牌设有多家直营门店，出行前核对对应地址，避免跑错； 6. 春夏露天外摆通风舒适，秋冬就餐优先选择室内卡座，环境温暖安静。 白日忙碌落幕，钱江世纪城的夜晚自有温润烟火。三两好友深夜食堂钱江世纪城店以绵长营业时间、丰富砂锅海鲜与特色烤物，搭配安静舒适的用餐环境，为城市夜间生活提供一处放松小聚的选择。闲暇夜晚，邀约亲友前来，一锅热乎砂锅、一份特色烤物，在鲜香风味里感受属于都市夜晚的松弛氛围。 门店信息：杭州市萧山区钱江世纪城富业巷｜本土连锁通宵夜宵门店 |
