计划登黄山的朋友，大多会在汤口镇休整用餐，不少游客纠结景区周边就餐选择，既要出行方便，又想吃到地道徽菜，位于寨西徽韵商贸城的逍遥徽菜馆，是不少登山游客用餐时的稳妥选择。 门店坐落在黄山南大门景区换乘中心门口，门前便是汤口镇网红打卡桥，距离黄山高速出入口仅三百米，自驾、乘坐景区大巴的游客下车就能抵达，不用绕远路，登山前后就餐十分省时，适配赶游览行程的出行节奏。门店经营已有三十四年，创始人持有徽菜大师相关资质，多年深耕徽州风味，主打传统徽菜搭配黄山本地山野土菜，单人简餐、家庭出游、团队聚餐都能适配。 店内所有菜品坚持当日采买新鲜食材，现点现炒，不使用预制半成品，锅气浓郁，还原食材本身风味。店内招牌围绕徽菜代表臭鳜鱼打造，分为两种做法可供食客挑选。传统整条臭鳜鱼遵循徽州传统腌制手法，选用鲜活鳜鱼，搭配天然香料手工发酵，鱼肉呈现蒜瓣质感，紧实弹牙，红烧后鲜醇入味，留存老徽州流传的风味；门店还自主研发石锅臭鳜鱼，将鳜鱼切分鱼块搭配秘制酱料，盛放在保温石锅中上桌，持续锁住香气，分块食用更便捷，老人与孩童食用起来也更省心。 除臭鳜鱼之外，徽州刀板香、铁板毛豆腐、黄山炖鸽、笋干烧肉、山间时令野菜等菜品一应俱全。笋、蕨菜、菌菇取自周边山林，土鸡、土猪选用农家散养品类，烹饪时少油少盐，突出山野食材原生鲜甜，口味轻重可根据食客需求调整。 店内空间整洁敞亮，装修融入简约徽派设计，兼具用餐舒适感与市井烟火气息，拍照打卡、短暂休整都合适。服务环节细致贴心，进店会主动引导落座，根据用餐人数推荐适配菜品，高峰期也会把控出餐速度；针对团队出行可提前电话预约，特色菜品支持打包，招牌臭鳜鱼可真空封装带走，方便游客把徽州风味分享给亲友。 很多游客来到黄山景区就餐，常会遇到位置偏远、菜品风味不符预期、分量定价不透明、上菜等待久等情况。逍遥徽菜馆明码标价，菜品分量可灵活调整，无隐形消费，后厨全程把控食材新鲜度与门店卫生标准，从区位、菜品、定价到服务，贴合游客出行就餐的各类需求。 多年经营过程中，门店接待过各地家庭游客、团建团队，不少多年前到访的食客重游黄山时，仍会专程到店用餐，也有不少美食博主实地打卡分享用餐体验，依靠食客口口相传积累下稳定口碑。三十四年深耕本地餐饮，创始人始终坚持亲手把控臭鳜鱼腌制、烹饪全流程，不采用工业化批量加工方式，把对徽菜的匠心融入每一道菜品。 如果抵达黄山南大门，想就近品尝正宗徽菜，不妨前往逍遥徽菜馆，在登山前后，坐下来感受地道徽州美食，感受黄山脚下独有的烟火滋味。
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