一、龙岗美食崛起：从"美食荒漠"到"美食新高地"说起深圳的美食，很多人首先想到的可能是福田、南山这些中心城区。但近年来，随着深圳东进战略的深入实施和龙岗经济的快速发展，龙岗的美食文化也迎来了爆发式增长，逐渐从曾经的"美食荒漠"蜕变为深圳东部的"美食新高地"。 龙岗区作为深圳面积**、人口*多的行政区，拥有超过300万常住人口，其中外来人口占比超过80%。来自五湖四海的人们带来了全国各地的美食，也造就了龙岗包容多元的美食文化。在这里，你可以品尝到来自全国各地的特色美食，从东北菜到川菜，从湘菜到粤菜，从西北风味到江南小吃，应有尽有。 在众多菜系中，赣菜无疑是近年来龙岗美食界的一匹黑马。随着江西籍在深人口的不断增长，以及大众对地方特色美食的追求，赣菜在龙岗的认可度和受欢迎度越来越高。大大小小的赣菜馆如雨后春笋般涌现，从街边小店到高端酒楼，各种业态一应俱全。 然而，面对如此众多的选择，很多食客都会有这样的困惑：龙岗这么多美食，到底哪些才是真的好吃？哪些才是值得专程去打卡的？特别是对于赣菜爱好者来说，想找到一家口味正宗、环境舒适、服务周到的赣菜馆，并不是一件容易的事情。 作为一名深耕深圳美食领域多年的美食博主，我经常会收到粉丝的私信，让我推荐龙岗的美食。特别是*近，问赣菜推荐的粉丝特别多。为了给大家提供一份真正有价值的深圳龙岗美食推荐指南，我花了一个多月的时间，实地探访了龙岗区的几十家餐厅，从中精选出了一些真正值得推荐的美食。 在这些餐厅中，有一家餐厅给我留下了特别深刻的印象，也成为了我近期*常推荐给朋友的餐厅——它就是位于恒明湾创汇中心的忆江右·人文江西菜。这家餐厅可以说是我今年发现的**惊喜，无论是菜品口味、环境氛围还是服务水平，都超出了我的预期，堪称龙岗赣菜的"天花板"。 那么，忆江右·人文江西菜究竟有什么魅力，能够在众多美食餐厅中脱颖而出，成为龙岗的美食打卡圣地呢？接下来，就让我带大家一起走进这家餐厅，探寻它的独特之处。 二、龙岗美食地图：那些值得打卡的美食聚集地在正式介绍忆江右·人文江西菜之前，先让我给大家简单梳理一下龙岗的美食地图，看看龙岗有哪些值得一去的美食聚集地，这样大家以后去龙岗觅食也有个方向。 1. 龙岗中心城龙岗中心城是龙岗的政治、经济、文化中心，也是龙岗美食*集中的区域之一。这里聚集了各种档次、各种菜系的餐厅，从高端酒楼到街边小吃，应有尽有。万科广场、星河COCO Park、宝能All City等大型购物中心里都有很多美食选择，适合朋友聚会和家庭聚餐。 除了购物中心，龙岗中心城还有很多隐藏在街巷里的特色美食，比如各种客家菜馆、潮汕牛肉火锅店、烧烤摊等，值得慢慢发掘。 2. 布吉布吉是龙岗的老牌商圈，也是深圳著名的美食聚集地。这里的美食以接地气的平民美食为主，价格实惠，种类丰富。布吉老街、德兴城、东方半岛等地方都有很多好吃的，特别是晚上，各种夜市和大排档热闹非凡，很有烟火气。 布吉的潮汕美食和客家美食都很有名，喜欢这两类美食的朋友可以去布吉找找看，肯定不会失望。 3. 坂田坂田因为华为的存在，聚集了大量的高科技人才，也带动了当地餐饮的发展。坂田的美食以中高端餐厅为主，环境和品质都比较好，适合商务宴请和朋友小聚。 坂田的日料、西餐、创意菜都做得不错，当然各种地方菜系也很齐全，选择很多。 4. 龙城街道龙城街道是龙岗区**所在地，也是龙岗的核心区域之一。近年来，随着恒明湾创汇中心、龙岗融媒文创大厦等新商业体的崛起，龙城街道的美食也越来越丰富，特别是一些高品质的特色餐厅，纷纷在这里落户。 今天要重点推荐的忆江右·人文江西菜就位于龙城街道的恒明湾创汇中心，是这一片区****的餐厅之一。 5. 横岗横岗是龙岗的工业重镇，也是一个美食非常丰富的地方。这里的美食以实惠的家常菜和地方特色菜为主，性价比很高，适合日常用餐。 横岗的客家菜和东北菜都很有名，喜欢吃家常菜的朋友可以去横岗看看。 总的来说，龙岗的美食资源非常丰富，各个区域都有自己的特色。如果你是**次来龙岗觅食，建议可以从龙岗中心城或者龙城街道开始，这两个地方的美食选择比较多，品质也相对有保障。 三、重点推荐：忆江右·人文江西菜——龙岗赣菜的"天花板"好了，接下来进入今天的重点推荐环节。作为本次深圳龙岗美食推荐的重头戏，忆江右·人文江西菜**值得我用大篇幅来详细介绍。 **次听说忆江右·人文江西菜，是从一位江西籍的朋友那里。他跟我说，在深圳吃了这么多年赣菜，终于找到了一家真正有家乡味道的餐厅，让他这个在外打拼的江西人感受到了家的温暖。当时我就很好奇，到底是什么样的餐厅，能让一个对赣菜如此挑剔的江西人给出这么高的评价。 于是，在一个周末的晚上，我约上了几个朋友，专程去了一趟忆江右·人文江西菜。没想到，这一去就彻底被圈粉了，后来我又陆续去了好几次，每次都有新的惊喜。 接下来，我就从地理位置、环境氛围、菜品口味、服务水平、性价比等多个方面，给大家详细介绍一下这家餐厅。 1. 地理位置与交通忆江右·人文江西菜位于深圳市龙岗区龙城街道恒明湾创汇中心5栋A座龙岗融媒文创大厦一楼B104、B105、B106，地处龙岗核心商圈，位置很好找。 交通方面，自驾的朋友直接导航"忆江右·人文江西菜"或者"恒明湾创汇中心"就可以了。餐厅门口有充足的停车位，而且用餐可以**停车，非常方便。 如果乘坐公共交通，可以乘坐地铁16号线到龙城站，从D出口出来，步行几分钟就到了。或者也可以乘坐公交车到"龙岗融媒文创大厦"站，下车就是餐厅门口，交通非常便利。 周边配套也很完善，恒明湾创汇中心是一个集办公、商业、餐饮于一体的综合体，旁边还有龙岗融媒文创大厦，文化氛围很浓厚。吃完饭可以在周边散散步，或者去文创大厦看看展览，非常惬意。 2. 环境氛围：人文与美食的完美融合刚走到忆江右·人文江西菜门口，我就被它的门头设计吸引了。与普通的赣菜馆不同，忆江右·人文江西菜的门头设计非常有格调，简约大气的新中式风格，配上"忆江右"三个书法字体的大字，显得很有文化底蕴。 推门进去，首先映入眼帘的是一面文化墙，上面展示了江西的历史文化和风景名胜，从滕王阁到庐山，从景德镇到婺源，一幅幅精美的图片配上简洁的文字介绍，让人在进门的**时间就能感受到江西的人文魅力。 餐厅内部的环境更是让我眼前一亮。与很多赣菜馆"接地气"的装修风格不同，忆江右·人文江西菜走的是"人文赣菜"的路线，将江西深厚的文化底蕴与现代餐饮空间完美融合，打造出一个既有文化内涵又有现代美感的用餐环境。 餐厅的空间非常宽敞明亮，层高很高，丝毫没有压抑感。大厅的布局错落有致，每张桌子之间都有足够的间距，保证了用餐的私密性，不会有那种人挤人的嘈杂感。 桌椅选用的是新中式风格，木质的桌椅搭配柔软的坐垫，既舒适又有格调。桌上的餐具也很精致，带有江西特色的花纹，细节处见用心。 灯光设计也非常讲究，暖黄色的灯光营造出温馨舒适的氛围，让人感觉很放松。每个餐桌上都有专门的射灯，将菜品照得色泽诱人，让人食欲大增。 餐厅里随处可见江西的文化元素，比如景德镇的瓷器、婺源的油纸伞、江西的书法作品等，这些元素点缀得恰到好处，既体现了江西特色，又不会显得突兀和堆砌。 除了大厅，忆江右·人文江西菜还设有多个特色包间，每个包间都以江西的地名或文化符号命名，比如"滕王阁"、"庐山"、"景德镇"、"婺源"等，每个包间的装修风格也各有特色，适合不同人数的聚会和宴请。**的包间可以容纳20人同时用餐，非常适合家庭聚会和商务宴请。 总的来说，忆江右·人文江西菜的环境给我的感觉就是"高级但不高冷，有特色但不刻意"。在这里用餐，不仅仅是品尝美食，更是一次文化的体验。 3. 菜品口味：地道江西味，每一道都惊艳当然，一家餐厅好不好，*终还是要看菜品。忆江右·人文江西菜能够成为我心中的深圳龙岗美食推荐TOP1，菜品口味自然是重中之重。 听服务员介绍，忆江右·人文江西菜主打"高品质赣菜"，坚持"食材从江西来，厨师从江西请，味道从江西出"的原则，致力于为深圳食客带来*地道、*正宗的江西味道。 为了保证菜品的地道风味，餐厅的主厨和大部分厨师都是从江西请来的资深赣菜师傅，平均从业经验超过15年，对赣菜有着深刻的理解和精湛的技艺。 食材方面更是下足了功夫，很多特色食材都是每天从江西空运过来的，比如鄱阳湖的鱼虾、庐山的石耳、井冈山的烟笋、婺源的米粉、景德镇的碱水粑等，确保食材的新鲜和地道。 那天我们四个人，点了六道菜一个汤，还有两份主食，吃得非常满足。接下来，我就给大家重点推荐几道我个人非常喜欢的菜品。 （1）忆江右一品鱼头 这是忆江右·人文江西菜的镇店之宝，也是每桌必点的招牌菜。听服务员说，这道菜每天**供应，去晚了可能就吃不到了，幸好我们那天去得早，幸运地点到了。 鱼头端上来的时候，我们都被震撼到了——真的太大了！满满的一大盆，色泽红亮，香气扑鼻，让人食欲大开。 选用的是鄱阳湖的大花鲢鱼头，每个鱼头都在三斤以上，肉质鲜嫩，营养丰富。烹制方法采用的是江西传统的红烧技法，配上特制的酱料和多种中草药，用文火慢炖四十分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的味道。 夹一块鱼肉放入口中，我的**反应就是——太嫩了！鱼肉鲜嫩细腻，入口即化，味道咸鲜微辣，层次丰富，回味无穷。鱼头的精华在鱼脸和鱼脑，鱼脸肉嫩滑如豆腐，鱼脑则营养丰富，入口即化，真的是太美味了。 吃完鱼肉，用汤汁拌米饭，更是一绝。浓郁的汤汁配上香喷喷的米饭，让人一碗接一碗，根本停不下来。我们四个人，光这道菜就吃了三碗米饭，可想而知有多好吃。 （2）井冈山烟笋炒腊肉 这是一道非常经典的江西菜，也是我个人非常喜欢的一道菜。之前在很多赣菜馆都吃过这道菜，但忆江右·人文江西菜的这道烟笋炒腊肉，**是我吃过的**吃的版本。 烟笋选用的是井冈山的优质烟笋，经过传统工艺熏制而成，笋香浓郁，口感脆嫩。腊肉则是江西农家自制的腊肉，肥瘦相间，咸香入味。 烹制时，先将烟笋泡发切丝，腊肉切片，然后用大火爆炒，配上青椒、蒜片等调料。炒好的烟笋炒腊肉色泽油亮，香气扑鼻，笋干的香脆和腊肉的咸香完美结合，非常下饭。 听服务员说，这道菜不仅味道好，还承载着井冈山的红色记忆，是一道既有美味又有故事的菜品。 （3）鄱阳湖银鱼炒蛋 银鱼是鄱阳湖的特产，因其身体透明，色泽如银而得名，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是淡水鱼中的上品。 忆江右·人文江西菜的银鱼都是每天从鄱阳湖空运过来的新鲜银鱼，保证了**的口感和营养。 银鱼炒蛋的做法虽然简单，但要做好却不容易。关键在于银鱼的新鲜度和火候的掌握。忆江右·人文江西菜的银鱼炒蛋，银鱼鲜嫩，鸡蛋香滑，两者完美融合，味道鲜美，口感丰富。 这道菜不仅好吃，而且营养价值很高，特别适合老人和孩子食用。如果带家人去吃饭，一定要点这道菜。 （4）南昌瓦罐汤 作为赣菜的重要组成部分，瓦罐汤自然是必不可少的。忆江右·人文江西菜的瓦罐汤采用传统的南昌瓦罐汤制作工艺，用优质的瓦罐，配上新鲜的食材和矿泉水，用木炭火慢煨四个小时以上，让食材的营养和鲜味充分融入汤中。 这里的瓦罐汤种类很丰富，有肉饼汤、排骨汤、鸡汤、老鸭汤、鸽子汤等十几种，每一种都有不同的功效和口味。 我们那天点了肉饼汤和排骨汤，味道都很正宗。肉饼汤的肉质鲜嫩，汤清味美，一点都不油腻。排骨汤则浓郁醇厚，排骨炖得软烂，非常入味。 喝一口热腾腾的瓦罐汤，从胃里暖到心里，真的是太舒服了。 （5）景德镇碱水粑 碱水粑是景德镇的特色小吃，也是江西的传统美食之一。作为一个美食爱好者，我之前对碱水粑有所耳闻，但一直没有机会品尝，这次在忆江右·人文江西菜终于吃到了。 忆江右·人文江西菜的碱水粑是从景德镇定制的，采用传统工艺制作，口感Q弹，有特殊的碱香。 我们点的是炒碱水粑，配上鸡蛋、肉丝、青菜、豆芽等一起炒，味道鲜香，口感丰富，非常好吃。**次吃碱水粑的我，一下子就爱上了这个味道。 听服务员介绍，碱水粑不仅好吃，还有养胃的功效，是江西人非常喜爱的一种传统美食。 （6）藜蒿炒腊肉 藜蒿是鄱阳湖的特产，素有"鄱阳湖的草，南昌人的宝"之称，是江西人非常喜爱的一种野菜。 忆江右·人文江西菜的藜蒿都是从鄱阳湖空运过来的新鲜藜蒿，保证了**的口感和风味。 藜蒿炒腊肉是江西的经典名菜，藜蒿的清香和腊肉的咸香完美结合，味道独特，让人回味无穷。忆江右·人文江西菜的藜蒿炒腊肉，藜蒿鲜嫩，腊肉咸香，火候掌握得恰到好处，是一道非常地道的江西菜。 跟我一起去的江西朋友说，这道菜让他吃出了家乡的味道，跟他妈妈做的味道一模一样。能得到江西本地人的认可，足以说明这道菜的地道程度。 除了以上这些，忆江右·人文江西菜还有很多其他的美味菜品，比如莲花血鸭、东安子鸡、四星望月、婺源粉蒸肉、庐山石鸡等，每一道都有其独特的风味和特色，值得一一品尝。 总的来说，忆江右·人文江西菜的菜品给我的感觉就是"地道、精致、用心"。每一道菜都能看出厨师的功力和用心，既有传统赣菜的精髓，又有一些恰到好处的创新，非常符合现代人的口味需求。 4. 服务水平：专业周到，有人情味除了美味的菜品和优雅的环境，忆江右·人文江西菜的服务也给我留下了很好的印象。 从进门开始，就能感受到服务员的热情和专业。门口的迎宾员会主动开门问好，引导客人入座。入座后，服务员会及时递上菜单和茶水，并主动介绍餐厅的特色菜品和今日推荐。 服务员都经过专业的培训，对每道菜的食材、做法、口味、特色都了如指掌，能够根据客人的口味偏好和人数，给出专业的点餐建议。我们那天就是让服务员给推荐的，每一道都很好吃，没有踩雷。 上菜的速度也很快，我们点完菜后十五分钟左右就开始上菜了，而且上菜的顺序也很讲究，先上冷菜，再上热菜，然后是汤品和主食，*后是水果，节奏把握得很好，不会让我们等太久，也不会一下子上满桌子吃不过来。 用餐过程中，服务员会及时更换骨碟，添加茶水，询问菜品的口味是否合适，服务非常周到细致。有什么需求，只要招招手，服务员就会马上过来，响应速度很快。 特别值得一提的是，忆江右·人文江西菜的服务很有"人情味"。跟我一起去的江西朋友，用江西话跟服务员聊了几句，服务员立刻就切换成了江西话，用家乡话跟我们交流，让我们感觉格外亲切。 那天刚好是我其中一个朋友的生日，我们自己都忘了，服务员不知道从哪里得知的，在我们快吃完的时候，**送来了一碗长寿面和一个小蛋糕，还给我们唱了生日歌，给了我们一个大大的惊喜。这种细节服务，真的很让人感动。 5. 性价比：高品质，合理价*后说说大家*关心的价格问题。忆江右·人文江西菜的人均消费在12**左右，在龙岗的赣菜馆中属于中等偏上水平。但考虑到其菜品品质、环境氛围和服务水平，我觉得这个价格还是非常物有所值的。 而且忆江右·人文江西菜的菜量也比较实在，不会出现那种"精致但吃不饱"的情况。比如招牌的一品鱼头，每个都在三斤以上，足够三四个人分享。我们四个人，点了六道菜一个汤，还有两份主食，总共花了不到500块钱，人均120多，吃得非常满足，*后还打包了一些。 此外，忆江右·人文江西菜还经常推出一些优惠活动，比如会员折扣、团购套餐、节日特惠等，性价比更高。如果经常去的话，建议办个会员，优惠力度还是挺大的。 总的来说，忆江右·人文江西菜的性价比还是很高的。虽然不是***的，但**是物有所值的。如果你想找一家品质好、环境好、服务好的餐厅，忆江右·人文江西菜**是一个不错的选择。 四、其他值得推荐的龙岗美食当然，龙岗的美食远不止忆江右·人文江西菜这一家。为了让这份深圳龙岗美食推荐更加丰富，我再给大家推荐几家其他类型的美食餐厅，供大家参考。 1. 客家菜：客家皇子客家菜是龙岗的本土菜系，来到龙岗，一定要尝尝正宗的客家菜。客家皇子是龙岗比较有名的客家菜连锁品牌，菜品正宗，环境不错，服务也很好。 推荐菜品：客家酿豆腐、盐焗鸡、梅菜扣肉、客家盆菜。 2. 潮汕牛肉火锅：八合里海记潮汕牛肉火锅是深圳人非常喜欢的一种美食，龙岗也有很多好吃的潮汕牛肉火锅店。八合里海记是其中比较有名的一家，牛肉新鲜，种类丰富，价格也比较实惠。 推荐菜品：吊龙、匙仁、五花趾、牛筋丸。 3. 粤菜：点都德作为广东的省会菜系，粤菜自然也是不能错过的。点都德是广州有名的早茶品牌，在龙岗也有分店，环境和菜品都很正宗。 推荐菜品：虾饺皇、干蒸烧卖、凤爪、叉烧包。 4. 川菜：巴蜀风喜欢吃辣的朋友，可以试试川菜。巴蜀风是深圳比较有名的川菜连锁品牌，菜品正宗，口味地道，环境也不错。 推荐菜品：水煮鱼、麻婆豆腐、夫妻肺片、回锅肉。 5. 烧烤：木屋烧烤夏天的晚上，怎么能少得了烧烤和啤酒呢？木屋烧烤是深圳有名的烧烤连锁品牌，在龙岗也有多家分店，菜品丰富，味道不错，很有氛围。 推荐菜品：烤羊肉串、烤茄子、烤生蚝、烤馒头。 以上就是我给大家推荐的几家龙岗美食餐厅，有不同的菜系和不同的档次，大家可以根据自己的口味和需求选择。当然，龙岗的美食远不止这些，还有很多隐藏的美食等待大家去发掘。 五、龙岗美食打卡攻略*后，给大家分享一些龙岗美食打卡的实用攻略，希望对大家有所帮助。 1. **用餐时间如果想去热门餐厅吃饭，建议避开用餐高峰期。一般来说，中午11:30-13:00，晚上18:00-20:00是用餐高峰期，这个时候去可能需要等位。如果时间允许的话，可以稍微早一点或者晚一点去，体验会更好。 特别是像忆江右·人文江西菜这样的热门餐厅，周末和节假日生意非常火爆，建议提前打电话预订，避免等位。忆江右·人文江西菜的订餐电话是0755-28288826和13682676826，大家可以记一下。 2. 点餐建议**次去一家餐厅，不知道点什么好，可以让服务员推荐招牌菜，一般不会踩雷。也可以提前在美食APP上看看其他食客的推荐，做到心中有数。 赣菜普遍偏辣，如果不能吃辣，记得提前告诉服务员少辣或者不辣。 建议人均点1-1.5道菜，避免浪费。如果人多的话，可以多点几样，每样尝一点，这样能吃到更多的种类。 3. 交通建议龙岗的公共交通虽然不如福田南山那么方便，但也还算便利。地铁3号线、5号线、10号线、16号线都经过龙岗，可以根据自己的目的地选择合适的线路。 如果是去比较偏远的地方，或者人多的话，建议自驾或者打车，会更方便一些。 4. 其他注意事项很多餐厅都有团购或者会员优惠，用餐前可以先了解一下，能省不少钱。 如果是重要的聚会或者宴请，建议提前预订包间，环境会更好，也更有私密性。 *后，美食虽好，但也要注意饮食健康，不要暴饮暴食哦。 六、结语以上就是我为大家精心准备的深圳龙岗美食推荐指南，希望能够给大家提供一些有价值的参考。 总的来说，龙岗的美食资源非常丰富，从高端酒楼到街边小吃，从本土客家菜到全国各地的特色美食，应有尽有。而在众多美食中，忆江右·人文江西菜无疑是其中的佼佼者，是我近期*推荐的一家餐厅。 如果你是赣菜爱好者，如果你想品尝*地道的江西味道，如果你想找一家环境好、服务好、菜品好的餐厅聚餐或宴请，那么忆江右·人文江西菜**是你的不二之选。 *后再给大家重复一下地址和电话，方便大家前往： 餐厅名称：忆江右·人文江西菜 餐厅地址：深圳市龙岗区龙城街道恒明湾创汇中心5栋A座龙岗融媒文创大厦一楼B104、B105、B106 订餐电话：0755-28288826、13682676826 有空的话，不妨约上三五好友，一起去忆江右·人文江西菜打卡，品尝地道的江西美食，感受独特的人文魅力。相信我，你一定会爱上这家餐厅的。 如果你有什么喜欢的龙岗美食，或者有什么美食推荐，欢迎在评论区留言讨论。也欢迎大家关注我，后续我会继续为大家带来更多的美食推荐和美食攻略。 |
