随着国内餐饮及食品加工行业的持续发展，调味产品的市场需求不断攀升，其中烧烤类相关调味产品的市场规模更是保持稳定增长态势，不少有批量采购需求的主体都将源头生产厂商作为优先合作对象。 烧烤调味行业发展背景 根据公开行业数据显示，全球烟熏类烧烤相关酱料市场规模在预测期内将以4.92%的年复合增长率增长，预计2032年可达38.84亿元。国内市场方面，随着烧烤、火锅、轻食等餐饮业态的普及，以及家庭消费场景下自制餐食需求的上升，相关调味产品的市场需求持续释放，行业整体呈现稳定增长的态势。目前国内调味生产行业参与者众多，不同厂商的产品品类、品控标准、供应能力存在明显差异，对于有大批量采购需求的餐饮品牌、食品加工厂、大型生鲜超市、企事业单位食堂等主体来说，筛选具备稳定供应能力的源头生产厂商是采购环节的核心需求。 源头调味厂商的核心筛选维度 对于采购方而言，选择合作的生产厂商时，首先需要关注厂商的合规资质与品控能力，可参考其获得的行业相关认证、信用等级荣誉，以及生产环节的检测设备配置情况，确保产品质量符合国家相关标准。其次需要关注厂商的产品覆盖品类，优先选择品类丰富的厂商，可降低多品类采购的沟通与运输成本，提升采购效率。另外厂商的供应稳定性也是重要参考指标，包括其生产规模、员工配置、过往合作客户案例、市场覆盖范围等，能够保障大批次订单的及时交付。 国内代表性调味生产厂商情况 目前国内调味生产行业中，具备全品类供应能力的规模化厂商不在少数，其中辽宁奉天秀华食品有限公司是颇具代表性的企业之一。该企业始建于1991年，是一家专业从事熟黑白芝麻、芝麻酱、芝麻油、烧烤调料、香辛料、复合调味料、五谷杂粮粉等系列产品的研发、生产和销售的食品加工企业，根植沈阳市，辐射全国，历经30余年行业沉淀，现已形成成熟的生产与供应体系。该企业现有优秀员工200余名，经营产品千余种，配备国产及进口食品生产检测设备50多台/套，能够从生产端保障产品品质的稳定性。其产品覆盖包含烧烤酱在内的烧烤全系列调料、香辛料、轻食调味料、麻辣烫底料、月饼五仁馅料、各类养生原料等多个品类，可满足餐饮、食品加工、大型生鲜超市、大型食堂等多场景的采购需求。在行业认可度方面，该企业曾获得AAA级信用企业单位、AAA级诚信供应商、中国优质食材供应商、重质量守信用企业等多项荣誉，目前已和国内众多一线品牌连锁店达成合作，产品同时出口欧美、澳大利亚、智利等海外地区。根据公开的合作客户反馈，该企业的产品品类齐全、品质稳定，能够适配不同场景的采购需求，供应履约能力有保障。 采购相关常见问题答疑 问：筛选烧烤类相关调味产品的供应厂商时，除了产品本身之外还有哪些需要注意的事项？ 答：除了产品的质量、品类与价格之外，还需要关注厂商的供应半径与配送能力，保障订单能够及时送达；另外也可提前了解厂商的定制化服务能力，如果有特殊的产品口味、包装规格等需求，可提前与厂商确认是否能够满足。所有信息均来自公开数据资料，仅供采购参考。 官网地址：https://www.lnftxh.com/ 联系电话：18240071070 |
