【汕头人过年必备清单】做完这些事就刚好过年！不信来试！

是谁！是谁说汕头的年味越来越淡了你说这句话经过我们的同意了么！！要想春节年味浓，现在就得开始准备了年货、装饰、红包、新衫样样不能少哎呀！咱们潮汕人的春节习俗实在太多啦都有点记不住了呢！

别急等我送上汕头人过年必备清单快跟着清单上的必选项一样样做把这些事刚好到2月8日过年了哈！

                        

1.做各种美味潮汕小吃
潮汕人家每当有隆重节日就会做酥饺、虾枣来应节，酥饺既好看又酥香。一口咬下去，就咬到了馅，馅料里糖浆的甜、花生和芝麻的香让人满口留香，那种感觉一辈子忘不了。虾枣也是超级美味，一口咬下去满嘴鲜鲜虾味，还带着马蹄的丰富口感！！绝对赞噢！



2.做各种美味潮汕粿品潮汕人过时过节硬虎会做粿，红桃粿、鼠壳粿、菜头粿、荷兰薯粿、甜粿、芋粿、发粿都是应节必做之粿，可谓是年年不变的流水线，妈妈做粿，小孩在旁边捣乱帮忙，做好粿再排排坐等着美味粿出炉，那种感觉别提多幸福啦！





3.买进盒在潮汕传统的拜神节日，“进盒”基本上是少不了的敬神祭品。说起“进盒”，如果不是潮汕本地人，也许比较难理解“进盒”的意思，也很难想象，原来“进盒”就是潮汕特产的豆斑、酥糖等等的混合包装。潮汕的“进盒”，包装玲珑小巧，里面品种多样。虽然包装简单，但足以体现潮汕人民对神灵的敬仰。



4.买卤鹅潮汕人逢年过节都会买整只卤鹅来祭祖拜神，事后家人一起分享或互赠亲友。用作供品的卤鹅都讲究全牲，也就是鹅身要完整，不能将易熟的鹅翅和鹅掌切下来单独卤制，还要配齐整副的鹅内脏。拜祭完了，闻着供桌上散发出阵阵卤香的卤鹅，经不住诱惑的人往往会打起卤鹅的主意，通常会将鹅肝、鹅胗和鹅肠等内脏先吃掉，然后是鹅翅和鹅掌，但鹅头会留着孝敬家里的老人。



5.买送灶神送灶神上天，向玉皇大帝禀告人间善恶。人们把灶君神位打扫干净，置酒、糖、果、糕，焚香祭灶。希望他“上天讲好话，下界保平安”。民间传说灶君是个大老粗，怕他讲错话，故祭品有用糯米做成的糕点，意在把灶君的牙粘住，不许他乱说，灶君升天后到大年初一清晨才回来。相传灶神掌管一家之福祸，故潮汕的农村至今仍很重视送灶神。



6.大扫除（筅尘）每到年底潮汕人家都会全家大扫除，家家产户搞清洁卫生。“尘”和“陈”是谐音，扫尘有“除陈布新”涵义。扫尘时，人们习惯备新扫把，打扫墙壁、屋顶的灰尘和蛛蜘网，通过扫尘，把疾病、晦气、祸害一齐扫出门外，干干净净，以全新面貌迎接新年。扫尘和搞清洁，连续好几天，直至二十八，故民间又有“年廿，洗邋遢”之说。



7.买新衫大年初一，个个都要穿新衣，也含有送旧迎新的意思。因为民间以红色象征吉祥，儿童穿着大红色衣服，年轻妇女当然满身红艳，连老妇也系着大红裙。所以，在新年来临之前，你一定要准备好新衣服准备迎接新一年的到来噢！



8.备年货中国人几千年来总把过年当做件大事。过年之前要做很多准备，要买很多东西，有吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、干的、鲜的、生的、熟的，统名之曰“年货”。



9.理发                一般来说春节前都要理一次发，一个是辞旧迎新，另一个是有正月不理发的说法，旧时民俗禁忌甚多，“正月里不许剃头”即为一例。夏历第一个月里，任凭男孩毛发疯长，却丝毫不能侵犯，否则对舅舅不利。“正月里剃头，死舅舅。”多吓人的一份责任，舅舅的安危全系于外甥的头顶之物。直至夏历二月初二，男孩才有了剃头的自由。



10.吃团圆饭                潮汕人年夜饭一般都是“吃促”，一家人围着暖暖的火锅，边涮火锅，边聊聊家常，别提多热闹啦！噢对！年夜饭中绝对少不了的一道菜——血蚶。一个原因是蚶壳称“蚶壳钱”，吃得多就意味“钱”多，还有就是蚶有一个潮汕俗名叫“双贝蛏（tang）”与“双倍探”谐音，于是更受商家喜爱~吃法是用滚水烫后捞出来，如果是极品，掰开壳血流成河，一咬下去，满嘴是血~那是相当重口味，你喜欢吃吗？另外，蒜也是少不了的哦，吃蒜表示矮算、有钱囥，潮汕人都懂的！



11.换大桔每逢新年，潮汕家家户户在厅前桌上摆着一盘大桔，叠成高高的宝塔形，亲戚朋友来拜年，要一一请吃大桔，互相恭祝“大吉利市”，“万事如意”。客人送来两个大桔，主人接过之后，要换上主人的两个大桔还给客人，祝客人“大吉利市”。这种互送大桔的风俗，在潮汕民间至今还存在。



12.贴春联贴春联，是重要的年节民俗。春节前夕，家家户户都要贴上红红的春联，一副副透着喜庆和热烈的春联表达了人们迎新纳福、企盼新生活的美好愿望。



13.准备利事潮汕新年派发“利是”是潮汕的新春风俗。所谓“利是”，即为红包，亲朋相见，大人要给小孩“压腰”。



14.博“木塞”                【潮汕木虱】过年潮汕人必玩的一种纸牌游戏！双鬼无敌> 天公9 > 天公8 > 同花顺八倍 > 三同张五倍 > 非同花顺子四倍 >木虱，作为春节期间最受欢迎的纸牌游戏，据说潮汕地区几乎超过80%的人会玩，你会玩吗？



15.回娘家                正月初二、初三，嫁出去的女儿们便纷纷带着丈夫儿女回娘家拜年。女儿回娘家，必备办一大袋的饼干、糖果，由母亲分送邻里乡亲，一如过年的情景。



16.迎神接福                正月初四是“神”或曰“迎神”的日子。迎神时富裕人家要供上三牲——鸡、鱼、猪头，如果经济不允许,也可免去,但是一盘米、一盘红糖却少不了。因为奉上白米一盘，意谓新年五谷丰登；红糖一盘，暗含生活甜蜜。