近日,广东省食品药品监督管理局,公布了103家餐饮服务食品安全量化分级管理A级单位。
名单如下:
记者发现,此次公布的餐饮服务食品安全量化分级管理A级单位中,多为中型以上餐馆和学校食堂。其中,北国、欧吉、星巴克、热狗王等为市民所熟知的餐饮单位都在名单内。
A级单位是什么?
食品安全量化分级管理是监管部门应用危险性评估原则,根据餐饮单位的自身管理、设施设备等,结合日常监督监测情况进行综合分析,对其食品安全风险度进行分级,然后根据风险度等级确定监督检查频次的一种监管方法。A为优秀、B为良好、C为一般。
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