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新年伊始，许多企业群体已经陆续开始举行年会聚餐辞旧迎新，由此带旺我市酒楼和酒店的生意。距离春节还有一个多月，鮀城酒楼食肆的年夜饭已是“一桌难求”。不少酒楼的年夜饭包厢在去年底已被预订一空，仅剩大厅等少量空位，价格与去年基本持平。 年夜饭预订火爆 年夜饭算是所有市民都不能错过的一顿饭，一家人围坐在一起，过一个热闹的春节。今天下午，记者走访市区一些星级酒店发现，酒店早已在显眼位置推出年夜饭预订信息，部分大包厢基本被预订。“吃完饭回到家，还能赶上看春节联欢晚会，是一件幸福的事情。”市民苏女士今年已预订了一家酒店的年夜饭，她告诉记者，以前年夜饭都喜欢聚在家里吃，不过现在生活条件越来越好，所以选在在酒店酒楼里吃年夜饭。据君华海逸酒店市场部经理江虹介绍，酒店无论中餐厅还是西餐厅的年夜饭预订都很红火，包厢和大厅已预订了七成多。而据金海湾大酒店相关负责人介绍称，目前酒店所有的包厢已经在去年底被预订一空，只剩下大厅尚有部分位置。与去年相比，今年年夜饭的价格基本上与去年持平。 除了星级酒店之外，一些私房菜和特色餐厅的年夜饭也深受市民的青睐。老许私房菜的工作人员表示，他们属下两家店面的所有年夜饭已被订满，其中有些顾客是在去年中秋节吃完饭后，就缴付订金预订今年年夜饭的桌席。记者走访发现在菜品上，尽管年夜饭大多是采用套餐形式，每桌的菜品基本上都差不多，不过记者也发现各商家在年夜饭菜品搭配、食材选用等方面，更注重绿色、健康。市民罗先生就告诉记者，以前过年饭桌上都是大鱼大肉，如今要求的是加多点绿色菜肴，除了好吃，还要足够健康。 团圆饭火足三个月 除了年夜饭预订火爆，许多企业的年会、团圆饭预订从去年底开始也陆续升温。据龙溪路食格餐饮店莫经理介绍，目前预订年会团圆饭的已有100多桌。6日当晚该酒楼就接待了一个130多人的户外运动群吃团圆饭。据君华海逸酒店市场部经理江虹介绍，由于一些外地务工人员要提前回家，许多企业的团圆饭会提前举行，从去年12月这股热度将一直持续到春节前，火足三个月。
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