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广西鲜驴肉多少钱互通有无


文章来源:5kubv7m  发布时间:2019-11-14 16:36:20
N 信息详情ews info
产品品牌 鲜驴肉
发货城市 广西
有效期至 长期有效
最小起订 1
产品单价 面议

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公司主要销售鲜驴肉,驴板肠,现宰驴肉等。以改革为动力,以管理为基础,以科技为先导,以文化为灵,不断加强和改善企业管理,推进管理科学化、现代化,多年来公司各系列产品竞争能力得到显著增强,在竞争激烈的市场环境中得以持续快速发展。

公司秉承“一流的质量,一流的信誉,一流的服务”之宗旨。品质至上信誉第一勇于创新追求卓越是我公司的一贯宗旨,公司全体员工热忱期待与社会各界朋友精诚合作,共图大业。

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南京五香驴肉清香鲜美,香而不腻,烂而不散,曾远近闻名。听老人说,那时卖驴肉的有担着沿街叫卖,有在街角一处设摊,挂一盏风灯,挑一布帘,上写四个大字:“五香驴肉”。摊前一张方布,上置一方形大玻璃罩,里面堆着大大小小的驴肉块。肉呈深黄泛红色。客人选好了肉块,摊主便帮你细细地切得极薄,洒上黄茸茸的五香粉,香味扑鼻。

这里要介绍的美食就是号称“陕北食中一奇”的卤煮驴板肠,那究竟什么是卤煮驴板肠呢?卤煮驴板肠是将整副驴大肠反复漂洗干净,入清水煮半熟,捞出加酱、辣椒、花椒、葱、姜、盐等卤煮而成,其特点是麻、辣、咸、嫩、鲜香味美,为陕北食中一奇。关于卤煮驴板肠,也有属于它的传说,据说清光绪年间,学台大人前来米脂察访“三科连中五进士”之事。一天他信步走出南门,突然闻到了一股扑鼻的异香,这香味既不像猪肉又不像是羊肉,绵绵肉香顿时引的人口水倒流。遂问主人锅中所煮何物?主人说明是当地的驴肉、驴板肠后,学台大人尝了一口,绵软滑爽味道绝连连称赞:“堪称米脂美食之一绝呀!”从此,米脂驴板肠名扬天下,香飘四海……

以严格的要求和一丝不苟的态度,追求生产上精耕细作、经营上精打细算、管理上精雕细刻、技术上精益求精,努力提升经营管理水平。务实创新始终当老实人、说老实话、办老实事,脚踏实地,艰苦奋斗,务科学之实、发展之实、作风之实,与时俱进,勇于创新,敢于超越,努力创造卓越业绩。

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驴板肠的卤制工艺为:一、选料。驴板肠分大肠、二肠和小肠,统称“驴板肠”;驴板肠越大、越肥越好,称为上品。二、清洗。清洗时先将板肠里面的污物倒出,然后翻过来扎住两头防止污物流入,用清水冲洗并用硬尼龙刷刷洗,污物可以吸附于尼龙刷上,便于清理。这一里外反复清洗十多遍。清洗驴板肠不能使用洗涤剂,否则会使板肠口感变差。清洗干净后将切成20厘米左右的小段清水浸泡。

公司作为驴产业的积极倡导者和引领者,自主研发了我国首部《鲜、冻分割驴肉》标准。该标准根据家对肉类食品的质量安全规定,按照现代保鲜工艺的技术要求将驴肉分割成里脊肉、外脊肉、背部肉、后腿肉、前腿肉、脖子肉、胸部肉、肋条肉、腱子肉等九块肉。该标准的出台,将为驴肉的屠宰加工提供科学依据。驴肉通过分割出售可以提高30%以上的附加值。

公司将以诚信和追求产品品质完美的信念,不断创新,广交五湖四海的朋友,为您提供优质的服务是我们的责任和荣耀,我们愿以至高至美的"诚",至真至美的"信"与您携手共创美好未来


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