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每年秋分前后，是紫菜采苗、放苗的最佳时期。近期，澄海莱芜的紫菜养殖户就抓紧有利时机，大规模进行紫菜采苗、放苗，由于去年的销路不错，今年莱芜紫菜的投产量有所增加。
连日来，在莱芜的各个紫菜场，养殖户和工人们都经常泡在水池中进行紫菜采苗，据介绍，这些肉眼看不见的紫菜苗，都是从年初就开始培育的。
培苗是每年春节期间，在老种母里面提取孢子,就是有种子了，可以提取采到培苗室培养，将种苗附着在贝壳上。
——莱芜紫菜协会会长 王岳声
等到秋分前后，附着在贝壳上的紫菜苗基本成熟，紫菜养殖户和工人们就将紫菜苗采集并转移到成捆的竹棅上。
秋分这个节气，海水的温度已经降到26—28℃，气温28—30℃之间，这个时候来采苗比较适宜，才能采到苗。我们看到是一捆一捆放下水连成片，每12竹棅连成一片，然后清理干净，就开始采苗了。
——莱芜紫菜协会会长 王岳声
为最大限度采苗，每天一早，养殖户和工人们就得做好准备。
凌晨5点就到海区把贝壳拿起来，放进去采苗池里，采苗池大约5点放到9点半，紫菜苗大概都跑出来了，海水的盐度计算的话，就是20°左右比较适宜，还有就是用我们的艇尾机来搅池水，让水循环，果孢子才会跑出来，果孢子都跑出来之后，我们就迅速把竹棅放进去池里，让竹棅采到苗。
——莱芜紫菜协会会长 王岳声
完成采苗后，到了中午12点左右，紫菜养殖户和工人们再开船将竹棅载到养殖区，将紫菜“种”入海中。
放养之后，每三天就捞起来陆地晒，不要附着到其他的藻类，也不会泡太久，要晒，然后再放养， 45—50天，有20厘米左右，就可以采摘了，就是第一茬紫菜。
——莱芜紫菜协会会长 王岳声
莱芜紫菜协会负责人表示，近年来，澄海区十分重视水域治理，莱芜水质良好，得益于此，莱芜紫菜的品质一直保持高水准，受到市场的青睐，因此，今年莱芜紫菜的投放量有所增加。
今年的水面投放面积，大约多2000亩，差不多多了一成，因为去年的产量比较好，第二个是估计今年市面的行情也不错，因为去年紫菜全部销售完了，没有积存，市场也没有积存，养殖户手里也没积存。
——莱芜紫菜协会会长 王岳声
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