内容提要
preview橄榄，是潮汕人熟悉的家乡味，它也因有美好的寓意而受到人们的喜爱。今年，潮阳金灶的三捻橄榄喜获丰收，为推广这一名优特产，明天晚上，汕头融媒集团、市供销合作总社、金灶镇人民政府将联合在汕头橄榄台App举办“金果贺岁”促销直播活动，助力金灶果农增产增收。
冬日里的金灶镇橄榄园，不时飘溢着一股橄榄的清香，在高斗村绿色水果基地，一颗颗泛着金黄的橄榄挂满枝头。一大早，采摘师傅刘金元他们就来到橄榄园，爬上20多米高的竹梯，然后在树上一手用竹竿轻轻敲打树枝，一手用网兜接住橄榄。
我们最近天天摘橄榄，早上八点开始摘到晚上五六点，下雨就不能采摘，得等天气晴才来摘。
——采摘师傅 刘金元
作为国家地理标志产品、广东省无公害农产品，金灶三捻橄榄可谓是“果之珍品”，因此，采摘时需小心翼翼。
摘三捻橄榄要比较仔细，其他的橄榄可以直接敲下来，三捻橄榄比较值钱，要一颗颗经手摘下来，丰产的半天能摘一百多两百斤。
——采摘师傅 刘金元
这种梯子高的有26节，最低的16节，大部分都是55岁到65岁的人才有采摘，年轻人基本没有，爬梯子上去摘完放在篮子里，再倒进筐里。
——采摘师傅 蔡燕深
不一会儿，刘金元他们就采收了满满一大框橄榄。这些新鲜采摘的三捻橄榄，果色金黄，一端有凸起的“三条棱”，口感甘甜，嚼后满口留香。
汁很多，你看多酥脆，又酥又香，口感非常好。
——采摘师傅 刘金元
看到今年橄榄丰收，果农们都难掩心中的喜悦。据介绍，今年是三捻橄榄的“大年”，比往年增产一成左右，价格也有所回落，每公斤在400-800元之间。
我们金灶镇三捻橄榄的种植面积差不多6000亩，上百年的三捻橄榄树大约有2000余棵，今年的产量比较高，去年就一般，今年的价格也比较便宜。
——金灶镇绿色水果基地负责人 蔡茂发
为助力果农拓宽销路，明天晚上，汕头融媒集团、汕头市供销合作总社、金灶镇人民政府将联合在汕头橄榄台举办“金果贺岁”促销直播活动，让更多市民了解、品尝到本地优质农产品。
外地来订购的陆陆续续。
——金灶镇绿色水果基地负责人 蔡茂发
橄榄寓意吉祥，又名“吉祥果”。过年的佳果，潮汕人过年喜欢送橄榄。现在进入橄榄采摘的旺季，包装有礼袋装和礼盒装，礼袋是1斤装，礼盒是2斤装。
——金灶镇绿色水果基地员工
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