五一假期将至，为做好节日期间餐饮服务食品安全监管工作，4月19日下午，市市场监管局召开金平区镇邦美食街食品安全现场指导会，进一步提高餐饮经营者食品安全意识，在压实餐饮经营者食品安全主体责任同时，切实保障餐饮消费食品安全。金平区市场监管局有关人员、市餐饮业协会有关负责人、镇邦美食街餐饮单位代表参加了会议。
现场会上，市场监管部门执法人员分别从信息公示、从业人员健康管理、原料来源管理、三防设施、食品加工、餐具消毒等方面一一讲解，详细阐述了各个方面需要重点注意的事项，要求各餐饮单位要从严落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，加强从业人员培训教育，完善食品安全基础设施建设等。会后，执法人员就如何做好食品安全工作进行了现场指示，并提出具体整改提升意见，助力各餐饮单位健康发展。
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素材来源：汕头市场监管
编辑整理：汕头市场监管
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