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2021-09-16 10:10:21

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大豆低聚肽能改善小肠组织结构和吸收功能,增强机体的免疫力,肽是蛋白质水解的中间产物,人体缺乏活性肽会导致脑力退化,免疫力下降,内分泌失调。肽藻营养粉富含多肽营养成分,利用电解分离的新技术对多肽进行提纯处理,在分离多肽的同时保持了其良好的活性,富含多肽的诸多食材结合能有效提高人体吸收效率,稳定活性肽衡,从而达到提高免疫力,提高疾病抵抗力的作用。提取自非转的大豆不需经过胃部的消化即可直接吸收。多年来一直致力于大豆蛋白质化学,改性技术及大豆功能肽的研究与应用开发工作。在大豆蛋白的物理,酶法,化学改性,大豆蛋白挤压重组及大豆肽的研究方面取得了一定成果。先后主持,参加完成及省级科技项目28项。

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        因而在日粮中添加本品可以提高蛋白消化吸收利用率达95%以上,促进氮以肽的形式吸收,提高饲料氮在体内沉积,小肽在肠道中容易和矿物元素结合成可溶性的螯合物而促进CaCu,Zn,Fe,MnSe,Co等的吸收,促进动物生长。大豆肽作为一种健康的功能食品配料正在受到关注。代谢的基础物质有了保证后,再与不同功效的中药提取物结合,组成科学而完善的产品配方,用于调整人体失调的功能,从而恢复健康。其也符合中理论中的药食同源理念。发酵豆乳具有调节血脂,降血压的功能,因为发酵豆乳中含有豆固醇,且富含大豆异黄酮类成分,而不含胆固醇,另外还含有γ-氨基丁酸和ACE肽等可降血压的成分,因此可以很好地调节血清胆固醇,改善血。


        也能使大豆部分分解为肽类物质。由于我们采用的是低温干燥的环境工艺,所以可以使发酵物保留大量的活性有益菌。大豆肽具有一定的抗氧化能力,能帮助人体对抗自由基,因为其残基中的组氨酸和酪氨酸能消除自由基或螯合金属离子。充分发挥市场主体参与标准制定的作用,建立与标准,行业标准相互协调,相互支撑的团体标准,在生物饲料开发工程研究中心的倡导下,中国生物饲料产业战略联盟组织立项,由河北肽丰生物科技有限公司牵头,南山饲料淮安有限公司,辽宁康普利德生物科技有限公司,沈阳市康普利德生物科技有限公司,河北农业大学,沈阳农业大学,博益德(北京)生物科技有限公司。为促进我国大豆及其加工类产品产业标准化发展天津博菲德科技有限公司(生物饲料开发工程研究中心)8家单位共同起草的团体标准《饲料原料大豆酶解蛋白。

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        新技术的引入,不同方法产品功能性的对比等等一系列的研究,探讨和实验,都做的很系统,很完备,形成了重要的,可产业化的科研成果。如“正已烷-含水乙醇混合溶剂制取大豆浓缩蛋白工艺研究”,“超滤膜法制备大豆分离蛋白工艺研究”。刘大川教授在植物蛋白的研究“超滤膜法与碱溶酸沉法制备大豆分离蛋白功能特性的比较”,“富硒大豆蛋白产品的功能特性”,“酶水解法制备大豆肽的研究”和“大豆肽的功能特性研究”。(注意不要把发酵后渗出的水倒掉,因为其中有大量的可溶解性氨基酸和肽营养),略有点粘手,气味带有较浓曲香味略有原料味,色泽金黄。每次取用后,必须马上再次密封好,以防止变味变质,发酵好的料密封好,在一个养殖周期内(100天左右)用完为。

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        豆粕的简单混合食物与使用高动物蛋白制成的食品具有相同的价值。攀枝花大豆胚芽粉价格大量发酵后的豆粕溶解度增加。未来,将继续带领团队在查干湖湖区扩建良种繁育基地,分别在前郭,敦化等县市建立高蛋白大豆示范区,为全省中熟,中晚熟生态区大面积生产示范提供高质量的种子。同时,他努力打造大豆闭合产业链,设置初,高端三条发展路线,初端产品为大酱,豆油,腐竹,豆皮等,中端产品为植物肉,人造肉等素食,高端产品为蛋白粉,小分子大豆肽,大豆异黄酮等品。力争做到把大豆变成“金豆”,开拓大豆深加工产业。中剂量组小鼠胸腺相对重和重均较对照组,高剂量组小鼠的迟发型变态反应(DTH)与对照组比明显,中剂量组小鼠ConA诱导的脾脏淋巴细胞转化能力均较对照组明显增。

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