[贴图][原创]二八粗菜馆的精细美食

bbmiao

上周同事请客，邀我们一起去试二八粗菜馆的二楼美食。
到二八来，当然需要一个卤拼，本来呢，鸥汀的鹅头是最最出名的，可惜太大了，偶们四个人吃不完，所以要了粉肝鹅键和鹅肠。

点菜中，偶然发现经理是旧识，于是请她给推荐几个．

主菜,经理推荐的是炭烧澳鲍。

鲍清炖的吃多了，炭烧的倒是从未听过，鉴于这经理推荐的还是很值得信赖，姑且试试。

看到菜单里的蟹，偶们又想起上次在大林吃的蟹，深觉没有想像中的好吃．经理忙提醒说二八的师傅是从大林过来的，做的蟹很不错！于是，我们想想，呵，是不是大林的师傅过来了大林的蟹才不好吃啊，不如还是多试一次啦.于是，点了个蒜头焗蟹

点好主菜点汤，经理推荐说刚有人送了一袋石橄榄给老板，所以试试石橄榄炖金翅不错。大家都没听说过石橄榄，于是也决定试试．

主菜和汤都有了，就点多了个炸豆干，鳗鱼煮咸菜，青菜和姜薯糕.
菜来了，边看图边看菜评吧，呵呵，仅代表偶们几个的意见哦~

第一个是卤拼，咸淡适宜，粉肝入口即溶，键和肠都爽脆可口，非常不错的说！
第二个是炭烧澳鲍，澳鲍个大，价格却不像大连鲍那么贵，而且，经妥善处理后，每片的咬感仍是很好，边缘还有焦得恰到好处的香味。。。猜想是泡过下了秘制酱汁再烤制，最后淋上汁再切片上碟的。所谓色香味俱全！真是别有一番风味！不过，五百大洋一个还是太贵了，平常吃不起~~


吃完汤来了，原来这就是传说中的生在岩石中的石橄榄，汤很清香，并没有橄榄的味道，金翅的火候也炖得刚好，清而不补，很符合春季的时令。


下一个是鳗鱼煮咸菜，以前在家里做过咸菜垫底的酸梅炊乌耳鳗，咸菜吸了鳗鱼的鲜味显得特别好吃，果然，虽然是海鳗，这味也类似的好，非常“杀嘴”~


下来一个是豆干，偶们都非常喜欢这种外皮松脆，肉质柔软多汁的豆腐，回想起在石头宴的豆腐粒，也是一碟碟地给解决掉。。。


蒜头焗蟹终于来了！卖像就比大林的好看，大林的显得黑些，而这只则金黄漂亮！蟹身的肉甜美，蟹壳的糕甘香，蟹钳的肉厚实~蒜头也非常好吃,外皮脆,内松香！嗯~~真好吃啊~回想起来都直嗯口水~



换个角度再拍一张！


吃完蟹喝杯茶，下一个是清甜的姜薯糕。姜薯的味很浓，估计下了不少姜薯汁。而且糕身做得很均匀而有层次感，一口咬下去，能感觉到层层的裂开，姜薯的香味在味蕾中绽放开来~~口味淡的人一定都喜欢这道！


青菜，不用说，一定是高汤里烫过再过油的，很嫩很鲜甜。


最后这个，没什么技术难度，却很合味，估计现在木瓜当时，在大林也是吃的这个。鲜木瓜上淋上柠檬汁,清爽香甜！用不锈刚匙子刮下来吃，能把木瓜刮得净一层透光的皮~



好了，一顿精细美食吃完了，几个人做了一下评价，美食五颗星，服务五颗星，环境五颗星，价格嘛，尽管非常好吃，但贵的就是鲍和蟹，尽管比大林的价低些，但一餐吃掉一K多,还不是普通人能接受的价位，四颗星啦！
本次美食品尝到此结束，期待下次FB，欢迎朋友们相邀试食，呵呵~

第五象限

......
贵死。。
LZ请客吧

黯然败笔

以下是引用第五象限在2009-3-24 19:34:00的发言：
......
贵死。。
LZ请客吧


支持此想法 [em80]

                          唉~光听介绍就有点想流口水咯

粗Ｂ大头

噢···
一张超好的帖···
大头加精啦···
介绍的不错哈
大头期待下次FB美食的“汇报”哈

feller_rk

为什么我那些图片看不到
粗里略就要鲍啊翅啊蟹的。。。

奶樽妹

[em08]真是粗菜啊~

恰恰爱

看起来很好吃啊

天国的舞曲

看起来也不怎么样，倒是觉得楼主是在为他们做广告。

局终

假的吧？

局终

假的吧？

物咪该

好好吃的样子 我想吃啊啊啊啊

ajgogogo

价格不菲~~~
虽然东西还是不错

@一坨屎~~

听同事说这家人爆贵！！我也忘了他们怎么点菜贵了。好像一个鹅头还是两个鹅头就几百块。。我那天听了狂晕。。然后他们两个人啥都没吃到（肚子还是空的）吃就花了九百多。。。
从那以后我经过那家人就用好奇的眼光看着。。。搞不懂咋那么贵。。看起来都没什么啊。外表。。

[此贴子已经被作者于2009-3-26 15:42:37编辑过]

呆呆爱自由

去吃过一次....
挺贵的.....

纤纤月儿

看起来卖相感觉不错,只是价格太贵了点!

佩佩lp

以下是引用奶樽妹在2009-3-25 11:52:00的发言：
真是粗菜啊~
粗里略就要鲍啊翅啊。。。
的确是粗菜啊

＊呤婆～

价格...

小翔

请瓦~

flyuzsf

現在價格都調了。

knightedin

LZ很FB了，东西是还可以，不过那家人贵是出名的，非必要我看不想去第二次