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 今天是奶奶生日,舅舅自己在家里做了沙律虾!实在是太赞了,就被我偷师再改良了.材料:新鲜大虾(沙卢 也叫九节虾) 千岛沙拉和甜沙拉 芒果 水蜜桃 苹果 玉米(要甜种的 就是那种比较黄 的 糯种的做沙律口感不好) 云南宣威火腿（一定要云腿 金华腿太咸了 会破坏沙律清爽的口感 准备：把虾先浸在淡盐水中 然后连水一起放冰箱急冻两个小时 这样有利于脱壳 而且吃起来会更脆 火腿取精肉 先泡水 软后用手压成丝 下油锅炸干水分 捞起待用 制作:将冻好的虾去皮 过水煮熟后 用刀沿虾背片成两半 将所有水果切片后 象三明治一样和虾肉夹在一起 最外两层一定用苹果 不然容易散开 撒上抄过水的玉米粒 再将两种沙拉酱一起挤上去 放到冰箱保鲜层里 放一个小时以上 要吃时将火腿丝撒上 不用太多 一块有五丝就够了 最后 拿起筷子 尽情吃吧由于我是用手机发的 图片明晚补上 |
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