[原创]川香茄子（喜欢辣的朋友不错哦）

spivit

好久没来秀秀我的美食了，喜欢辣的朋友这可是不错的选择哦。既好吃又和容易做的，不难的。

• 川香茄子
  
  
• 材料与做法：茄子1条一开二，皮面先开十字花刀，放入油锅中炸至金黄色，起锅备用；起锅放油，下青红椒、泡椒、豆瓣酱炒香，与炸透的茄子一起烧20秒，调味，勾薄芡即可。
  
  
• 私人教路：炸茄子的油温要控制在八成热，因油温太热会令茄子表面变黑而内里仍是生的；泡椒最好用“红翻天”，辣椒色红而不太辣。
  
  
  

戁莣▊

我要 你做给我吃吧= =

粗Ｂ大头

图片看起来怎么有点像海参哈···

凯蒂

是不是一定要紫茄子？

spivit

以下是引用凯蒂在2009-5-26 14:35:00的发言：
是不是一定要紫茄子？
不一定的，随你喜欢。
但是我个人觉得还是紫茄子好吃点

spivit

以下是引用粗Ｂ大头在2009-5-26 12:15:00的发言：
图片看起来怎么有点像海参哈···


拜托，看清楚点
是茄子好不好