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材料:果冻粉10g、水少量、果汁250g、(水和果汁加起来不超过250g为佳,量太多可能成品效果较软) 糖 适量(按个人喜好添加,一般调制时需较甜,冷却后口味则适中)
操作方法:1、用少量开水冲调果冻粉,用勺子压出气泡
2、将调好的糊状物倒入烧开的果汁中,搅拌均匀使果冻粉完全溶化,即可离火冷却
3、倒到进模具里就可以做出各种各样形状的果冻来。
4、冷却后放入冰箱冰一下口感更加
口感:非常类似喜之郎,QQ的。自己做还没有香精色素。
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