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我所使用的是卡布兰莎PC-111的家用机种,特点是锅炉加热快,开机后两分钟就完成热机的动作,满足匆匆忙忙的早餐时间~~
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热机好了,先放点水吧顺便热杯,因为刚热好机冲煮头管线内并没有好好的加热过（管线为铁制非专业级咖啡机所使用的铜制品）,为了避免冲煮时水温的流失,所以 热杯吧～～～～～～
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已经装填好的咖啡饼.值的注意的是,由于本咖啡机可以提供15个大气压的压力（15耶～～听到就好担心过大的压力把咖啡过度萃取）,加上该品牌滤器特殊的反向加压设计.所以千万不要用力施压于咖啡饼,毕竟这不是专业机器.过于结实的咖啡饼只会让冲煮头的施压直线上升.
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萃取吧～～～宝贝！！
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当espresso萃取完毕后,我们就来打奶泡吧～～由于本机是使用加热块加热10cc的水以产生蒸气,所以一次的蒸汽量顶多只能完成一杯卡布或拿铁.不过值的一提的是他的蒸汽管四个喷孔,所以能打出很细致的奶泡.
打奶泡的过程中,牛奶的液面不断的上升,牛奶不断的旋转翻腾.表面看起来相忌廉般的光亮.很好,它是个好奶泡！！
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将打好的奶泡注入espresso中,记得 手千万不要发抖,不要紧张～～～他不过就是杯咖啡而已～～～
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