>>>>>>>>>小愣DIY之寿司蛋糕

小愣喜欢46号 · 发表于 2009-7-18 01:13:00|来自：广东省惠州市

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                                                黄色充满着欢快活泼,
                                                绿色传达着希望理想,
                                                红色代表着热情洋溢,

因此,这个夏天的调调,即在寿司蛋糕上展露得淋漓尽致..

材料:材料,鸡蛋丝,紫菜,鲜虾,三文鱼,芹菜
寿司饭(自己调配,食用米＋糯米以10:1比例,用水量为一杯米对一杯水)
寿司醋(将盐,糖,白醋倒入锅里,小火搅拌直至糖溶化即可)

1米放入电饭锅蒸熟后,倒入寿司醋,接着,取一个蛋糕模,放上保鲜纸,平铺一层寿司饭.

2铺一层三文鱼,盖上一层寿司饭,铺一层紫菜,再盖上一层饭.

3倒出,脱离蛋糕模.PS,记得压实,倒出才不会变形.

4点缀.我用的是炸凤尾,鲜虾,鸡蛋,芹菜装饰了.

梳理一下寿司蛋糕的大概,
"蛋糕底"为饭,上一层为三文鱼,接着是饭, 再一层紫菜,再铺一层饭,最后就是点缀呢.

友情提示:
1虾,营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；易消化;虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱等功能紊乱诸症.
2三文鱼,含有丰富的不饱和脂肪酸以及高维生素和矿物质，是世界上最有益健康的鱼.
3紫菜,紫菜具有一定的抗癌效果和显著的美容效果,促进人体代谢,常吃紫菜对记忆衰退有改善作用.

THE END