【尛琪】外焦里嫩的饺子

饺子、要怎样才好吃？？

皮薄、餡多、外焦里嫩

哇哈哈、想吃？？那就自己做咯

1材料：饺子皮、韭菜、猪肉、盐、胡椒粉、麻油、鸡精

DSCN2290

2过程：韭菜先切成这样、然后下盐、把里面的多余的水分揉出来

接着下肉错、盐、麻油（可以多点）、胡椒粉、鸡精、然后就用力的搅动吧

DSCN2292

接着当然是包饺子了、这伟大的工作就由母亲大人代劳(我实在是学不会、呜呜）

妈咪包的饺子、哇哈哈、漂亮到爆吖

DSCN2291

接下来就要煎了、这个很关键哦、先下油、等油热就下饺子、把两面煎的金黄、就像这样

DSCN2293

然后很重要的一步：下水。大概是家里吃饭的碗半碗少一点、下完马上盖锅盖、3-4分钟后打开

DSCN2294

这样一道外焦里嫩的煎饺就搞定啦

废话少说、上图。。。

DSCN2295

DSCN2296

DSCN2297

   

[em01]     突然很想吃包白菜的煎饺。

以下是引用qi121743838在2009-7-21 17:10:00的发言：

饺子、要怎样才好吃？？

皮薄、餡多、外焦里嫩

哇哈哈、想吃？？那就自己做咯

1材料：饺子皮、韭菜、猪肉、盐、胡椒粉、麻油、鸡精

DSCN2290

2过程：韭菜先切成这样、然后下盐、把里面的多余的水分揉出来

接着下肉错、盐、麻油（可以多点）、胡椒粉、鸡精、然后就用力的搅动吧

DSCN2292

接着当然是包饺子了、这伟大的工作就由母亲大人代劳(我实在是学不会、呜呜）

妈咪包的饺子、哇哈哈、漂亮到爆吖

DSCN2291

接下来就要煎了、这个很关键哦、先下油、等油热就下饺子、把两面煎的金黄、就像这样

DSCN2293

然后很重要的一步：下水。大概是家里吃饭的碗半碗少一点、下完马上盖锅盖、3-4分钟后打开

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这样一道外焦里嫩的煎饺就搞定啦

废话少说、上图。。。

DSCN2295

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顶哦,好好吃哇

[em04] 好好啊
         我就是不會包這樣的餃子！
         lz教我教我

锅小的话一下子下太多个很难控制....很
很容易出现这个有点焦那个还没怎么碰到油..
3楼那位.请不要这样引用.很浪费页面....

最喜欢煎饺

哇....看得我口水都流出来了.....Lz真有口福。。

[em07]和我妈包的那些差不多，不过时猪肉白菜的

好好吃啊
[em01]

好想来一口啊···

哈哈
配上加有白糖的陈醋····
哇···
爽啊 ····

[em04]我都2年多没吃过妈妈包的饺子了、

包的真好看..

突然肚子有点饿....

                               喜欢用蒸的，才不会粘牙

喜歡吃白菜餃子哈

我今生今世只爱饺子，永不变心[em03]

[em08]吃不到 。

lz.....我愿意入赘你家，要不叫你妈妈收我做干儿子吧
我真的好喜欢吃饺子
为什么我妈妈包的都黏在一起，而且是外面糊了，里面才熟...

就是...好像有点焦了...我也不会包那样子的饺子...想学啊..