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材料：
饼底：黄油40克、低粉62克、糖10克、椰粉17克、全蛋液30克、泡打粉4/1匙
夹层：苹果一只
饼面：全蛋液25克、糖15克、椰蓉35克、金提子少许
做法：
1、苹果一只切碎煮软（夹层）
2、将饼面的全部材料拌匀
3、将饼底中的黄油加糖打至颜色发白，再加蛋液打匀
4、然后再将饼底中的粉类过筛加入已打发的黄油中拌匀
5、倒入已铺好锡纸的模具中抹平
6、入烤箱180度15分钟左右取出
7、铺上1中的苹果碎
8、再将2中的饼面材料铺上稍压实，入烤箱中层180度20分钟左右，出炉后再撒上少许椰粉
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