香辣炸酥虾

恰恰爱 · 发表于 2009-8-25 20:53:00|来自：广东省汕头市

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料：

虾 250g
盐 1/4小勺
鸡精 1/4小勺
辣椒油 1小勺
淀粉 1小勺
鸡蛋 1个
油 1/2杯（实耗1小勺）

1. 虾洗净去头，挑虾线，加入盐+鸡精+辣椒油，拌匀，腌制15分钟
2. 鸡蛋打散
3. 将腌制好的虾倒入蛋液中
4. 加入淀粉
5. 搅拌均匀
6. 用小口锅，加入油，烧至7成热，将虾入油锅划散炸熟即可

天心宝贝 · 发表于 2009-8-27 11:51:00|来自：广东省汕头市

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