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【咖啡核桃酸奶蛋糕】（15×15cm正方形活底蛋糕模）
【材料A（饼干酥菠萝）】
全麦饼干（碾成粉末）50克
核桃碎25克
红糖25克
速溶咖啡粉3克
肉桂粉1.5克
黄油25克
【材料B（蛋糕体）】
黄油75克（我用的是有盐黄油，所以盐的部分就省略了）
细砂糖50克
鸡蛋1个（50克）
盐少许
低筋面粉100克
泡打粉1.5克
酸奶75克
【事前准备】
1、材料B里的黄油提前放在室温软化，材料A的黄油要冷藏
2、材料A中的核桃先用150度烤焙7、8分钟，待冷却后碾碎备用
3、全蛋打散
4、所有粉类过筛备用
5、烤箱提前预热
【操作流程】
饼干酥菠萝和蛋糕体的结合非常美妙，香醇、浓郁，让人久久回味——
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