毛豆鸡丁

恰恰爱

毛豆鸡丁：
原料：毛豆100g，鸡胸肉150g，福临门豆豉香辣酱一大勺，水淀粉一大勺


1】鸡胸肉切丁，用盐，料酒，生抽，淀粉拌匀腌制10分钟
2】锅内烧热油放入鸡丁滑炒熟，捞出备用，锅内余油再次烧热下都吃香辣酱炒香倒入毛豆炒一分钟
3】倒入鸡丁，翻炒均匀
4】起锅前加入水淀粉勾芡即可！
小啰嗦：
1）没有这个香辣酱就用老干妈效果是一样的
2）每年毛豆大量上市的时候我会买一些回来一边看电视一边剥毛豆，分装起来冷冻，随吃随取！

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