鲍汁香菇

恰恰爱

主要材料；干香菇、（鲜香菇也可以但不及干的香菇味好及营养）猪肉馅和少许枸杞子。调料：[盐、味精、胡椒面、姜末、鸡蛋清一个、少许水淀粉、葱花。具体操作：香菇泡发洗净挤干水分备用，将肉馅里加入调料味：[盐、味精、胡椒面、姜末、鸡蛋清一个、少许水淀粉、葱花、顺一个方向搅上劲备用]。将干淀粉洒在香菇凹的一面抹匀后、将调好味的肉馅抹在上面点上一颗枸杞子上锅蒸10分钟即可取出，将另一口锅烧热，放调和油、和两大汤匙鲍鱼酱（或蚝油）在锅里炒匀勾入少许水淀粉调匀淋在香菇即可。呵呵这是个功夫菜哦