提子奶酥包

恰恰爱

【材料】
面团A：高粉150克   酵母3/4小匙   水80克
面团B：高粉100克   淡奶油1大匙   蜂蜜1大匙   糖43克   水15克   蛋液20克   奶粉10克   盐1/2小匙   黄油20克
内馅：提子干60克  
奶酥面糊：黄油、糖粉、蛋液、低粉各30克   奶粉1小匙   盐1/4小匙

【做法】
1.“面团A”的材料混合揉成面团，用保鲜膜盖好发至3倍大，约2小时；
2.发好的面团加入“面团B”中的材料，揉至可拉出薄膜（后加黄油）。盖膜静置20分钟；
3.将面团擀成长方形，均匀扑上提子干；
4.卷起；
5.切段儿，入模子，进行最后发酵；
6.发酵至2倍大时表面再放上几颗提子干，然后挤上奶酥面糊。185度，20分钟。
【奶酥面糊的做法】
1.将软化的黄油、糖粉和盐拌匀，然后加入蛋液拌匀；
2.筛入低粉、奶粉拌匀即可。


也可以再加一些蜜核桃或果干，那就成了真正的果子面包啦

Amices黄

好好吃的样子。

莣556

LZ,你怎么米教怎么做吖？
莪想学。。。

莣556

具体教怎么做啦。