腊味煲仔饭

恰恰爱

原料：里脊肉、腊肉（最能出味的原料）、熏干、辣椒、姜丝料酒、老抽

做法： 1、熏干切丝 2、腊肉切丝 3、里脊腌制，加料酒姜丝，嫩肉粉 4、热锅凉油加姜丝 5、加入里脊丝 6、翻炒变色 7、盛出备用 8、青红椒切丝 9、熏干丝和腊肉丝一起下锅煸炒 10、加入平菇 11、加入里脊丝 12、砂锅壁抹油加入米饭 13、加入炒好的小炒，放在小火上焖至结锅巴