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{材料}
低粉150克
泡打粉1小勺
葡萄干30克
杏仁碎80克（其它坚果类也可以）
蛋2个
绵砂糖25克
咖啡粉13克
{ 做法}
1、蛋、绵砂糖、咖啡粉拌匀
2、加入过筛的低粉、泡打粉拌匀
3、再加入葡萄干、杏仁碎拌匀
4、手蘸水（因面团很湿粘），将饼干面糊放在烤盘上用手抹平，尽量抹薄一点
5、烤箱中层175度20分钟，出炉切块，再回炉烤5分钟（这个视乎各家的烤箱温度，千万不要烤糊哦！）
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