鸭丝绿豆芽

恰恰爱

材料：  成品熟制烤鸭200克、绿豆芽200克、小葱2根、姜3克、花椒适量。 调味料： 植物油2大勺、香醋2大勺、盐、鸡精适量。
做法： 1：将鸭肉切成丝或撕成丝。 2：小葱切花，姜切丝。 3：锅入油，入花椒中小火煎出香味会捞出。 4：开大火入姜丝爆香。 5：加入鸭丝翻炒片刻后倒入绿豆芽入醋、盐、鸡精快速翻炒。 6：至豆芽无生味时加入葱花拌匀即可关火盛出。