栗子球

恰恰爱 · 发表于 2009-11-3 17:41:00|来自：河南省郑州市

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原料：生栗子300克、黄油20克、朗姆酒30ml、温水适量、可可粉50克、白芝麻50克、干果碎若干适量、一次性手套一只

步骤：1、栗子去壳，入锅中加适量清水煮熟。
   2、将栗子压碎成栗蓉。（我偷懒，直接用的食物处理机）
   3、蒋栗蓉、黄油、朗姆酒和温水混合在一起拌匀。
   4、戴上一次性手套，把拌匀的栗子酱捏成适当大小的小球，再滚上可可粉、白芝麻或干果碎即可。
   5、最后，配上一杯山楂乌梅饮，开吃！

温馨提示
1、我用的是生栗子，可能做起来会有点麻烦。若是用糖炒栗子会更省事一些。
2、如果喜欢比较甜的口感，可以在拌好的栗子酱中再加点冰糖或红糖。
3、栗子虽然好吃，也不要一次吃太多，那样不容易消化。所以在食用时最好搭配一些有助于消化的饮品。