干锅肥肠

恰恰爱

原料：    肥肠、青红彩椒、豆腐皮
    调味：
    盐、鸡精、白糖、料酒、葱姜蒜、花椒、八角、豆瓣酱、红尖椒
    我的做法：
    1.肥肠清理干净之后焯水，切小块
    2.热油，加入豆瓣酱翻炒，加入花椒、八角、红尖椒爆香，加入葱姜蒜
    3.倒入切好的非常翻炒，淋少许的酱油翻炒
    4.加适量的水，大火烧开，转小火炖至大肠熟烂
    5.倒入彩椒块和豆腐皮，加调味
    6.焖几分钟，大火收汁。